Resep: Sate ayam pedas manis Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate ayam pedas manis. Lihat juga resep Sate Ayam Pedas Manis enak lainnya! Lihat juga resep Sate Ayam Pedas Manis enak lainnya! Lihat juga resep Sate ayam kecap pedas enak lainnya!

Sate ayam pedas manis Ini resep nyontek dari Ummu Aisha Mikaila, yang judulnya Sate Rembige. Berhubung saya belum pernah mencicipi Sate Rembige khas NTB yang asli, saya ganti nama saja. Selain itu, harga daging sapi yang lumayan mahal meriah, saya coba ganti dengan daging ayam. Kamu dapat memasak Sate ayam pedas manis dengan menggunakan 24 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate ayam pedas manis

      
  1. Siapkan 350 gr dada ayam fillet.
    2.   
  2. Siapkan 1 buletan kecil gula merah.
    3.   
  3. Persiapkan 2 sdm ketumbar sangrai.
    4.   
  4. Siapkan 4 butir kemiri.
    5.   
  5. Siapkan 1 jempol lengkuas.
    6.   
  6. Siapkan 6 siung bawang putih.
    7.   
  7. Persiapkan 8 siung bawang merah.
    8.   
  8. Persiapkan Secukupnya kecap manis.
    9.   
  9. Persiapkan Mentega (buat oles).
    10.   
  10. Kamu memerlukan 100 gr cabai rawit merah.
    11.   
  11. Persiapkan Kaldu ayam.
    12.   
  12. Persiapkan Garam.
    13.   
  13. Kamu memerlukan Bahan sambal (smua bahan diiris kecil2) :.
    14.   
  14. Siapkan Cabe rawit ijo.
    15.   
  15. Siapkan Cabe rawit merah.
    16.   
  16. Persiapkan Bawang merah.
    17.   
  17. Siapkan Tomat.
    18.   
  18. Kamu memerlukan Jeruk limo.
    19.   
  19. Siapkan Kecap.
    20.   
  20. Siapkan Bumbu oles :.
    21.   
  21. Siapkan Mentega.
    22.   
  22. Persiapkan Kecap.
    23.   
  23. Kamu memerlukan Cabe rawit merah,bawang putih di blender.
    24.   
  24. Siapkan Kl ga suka pedas ga usah pakai cabe.

Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Berbagai macam daging dapat dibuat sate, seperti ayam, kambing, domba, kelinci, kuda, dan lain-lain. Lihat juga resep Sate Ayam Pedas Manis enak lainnya!

Langkah-langkah Pembuatan Sate ayam pedas manis

      
  1. Iris tipis ayam fillet / potong dadu jg bs yaaa....
    2.   
  2. Haluskan : ketumbar,kemiri,lengkuas, bwg merah,bwg putih sampai halus bole jg di blender,,, tp kl aku biar sedepp di ulek di cobek aja hihii....
    3.   
  3. Campur bahan bumbu halus td ke potongan daging ayam, lalu tambahkan gula merah yg di iris tipis2, aduk rata lalu kasih kecap,kaldu ayam (bisa pke royco / mecin yaa) lalu icip rasa... Bila sudah pas rasanya bisa di diamkan 15-30 menit yaa biar bumbu meresapp (me: semalaman) krn bkin pas malam,jd paginya lgsg di bakarrr....
    4.   
  4. Tusuk sate sesuai keinginan besar kecilnya....
    5.   
  5. Kemudian panggang,kl aku pakai panggangan di atas kompor.
    6.   
  6. Bolak balik trus biar matang merata yaa sambil sesekali oles dgn. Mentega,kecap cabai nya.

Akan tetapi, resep ayam yang akan kami buat saat ini adalah ayam kecap dengan bumbu pedas manis yang juga memiliki rasa gurih nikmat. Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada. resep sate ayam bumbu kecap lezat. Teman teman yang benar benar suka pedas juga bisa membuat resep sate ayam bumbu kecap pedas lho. Kalau ingin rasa pedasnya meresap, kecap manis di bahan resep dibawah bisa digant dengan kecap manis pedas. Jadi citarasa pedas nya benar benar terasa sampai di bagian dalam sate nya.