Resep: 125. Sate Ayam Madura (bumbu kacang) Lezat

125. Sate Ayam Madura (bumbu kacang). Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda yang belajar memasak tanpa guru masak langsung. Haiii hari ini aku akan bikin sate madura dan bikin bumbu kacangnya. Kalo kalian pengen tau gmn cara bikinnya ikutin terus videonya sampai selesai yaa.

Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang, Bumbunya Meresap Sampai Tulang! Enak banget deh makan siang dengan Ayam Bakar. resep bumbu kacang sate madura Hallo sahabat dapur Doni sesuai dengan janji saya mau membuat sambal kacang pada saat . resep sate ayam madura dan cara membuat sate ayam bumbu kacang lengkap dengan tips membakar sate ayam agar matang merata dan Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak dalam. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Kamu dapat membuat 125. Sate Ayam Madura (bumbu kacang) dengan menggunakan 18 bahan dalam 9 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan 125. Sate Ayam Madura (bumbu kacang)

  
1. Kamu memerlukan 500 gram daging dada ayam fillet.
  
2. Kamu memerlukan 1 sdt garam.
  
3. Persiapkan 1 iris jeruk nipis.
  
4. Persiapkan Bumbu halus :.
  
5. Siapkan 200 gram kacang tanah goreng.
  
6. Kamu memerlukan 6 siung bawang putih.
  
7. Persiapkan 4 siung bawang merah.
  
8. Kamu memerlukan 3 butir kemiri sangrai.
  
9. Persiapkan 200 ml air (secukupnya).
  
10. Kamu memerlukan 1/2 sdt lada bubuk.
  
11. Persiapkan 2 sdm gula merah sisir.
  
12. Kamu memerlukan 1 sdt garam.
  
13. Persiapkan Secukupnya kecap manis.
  
14. Kamu memerlukan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  
15. Persiapkan Bahan Pelengkap :.
  
16. Persiapkan Secukupnya bawang merah goreng.
  
17. Siapkan Secukupnya bawang merah iris (opsional).
  
18. Persiapkan Secukupnya cabe rawit iris (opsional).

Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Yang istimewa dari sate ayam kedai ini tidak cuma rasa dagingnya yang menggoyang lidah. Bumbu kacangnya yang berwarna cokelat pekat juga menguapkan aroma harum menggoda. Gerusan kacangnya begitu lembut dan terasa kenyal di lidah.

Step by step Pembuatan 125. Sate Ayam Madura (bumbu kacang)

  
1. Persiapkan semua bahan-bahannya..
  
2. Potong kotak/dadu daging dada ayam fillet. Cuci bersih lalu beri garam dan perasaan jeruk nipis. Aduk rata. Diamkan..
  
3. Sementara itu haluskan bumbu halus secara bergantian. (Karena saya memakai ulekan manual).
  
4. Setelah bawang, kemiri dan gula halus, sekarang haluskan kacang tanah goreng nya..
  
5. Kemudian masukkan ke dalam wajan, lalu masak bersama air, kecap dan sedikit minyak goreng. Untuk kekentalan dapat disesuaikan dengan jumlah air yg dituangkan. Aduk-aduk hingga matang dan kental. Koreksi rasa..
  
6. Jika bumbu kacang sudah matang, matikan kompor dan biarkan bumbu dingin. Sementara itu, tusuk daging ayam menggunakan tusukan sate. Banyaknya potongan daging sesuai selera. Kalau saya 4 - 5 potong daging ayam per tusukan..
  
7. Setelah semua daging ayam diberi tusuk sate, ambil sedikit bumbu kacang yg sudah dingin dgn di campur sedikit air dan ditambah kecap manis. Campur rata dengan daging ayam. Kemudian diamkan selama 20 menit. Lebih mantap lagi hasilnya jika didiamkan dalam kulkas selama semalam. Bumbunya akan lebih meresap..
  
8. Nah, kemudian bakar sate hingga matang kecoklatan. Beri olesan bumbu kacang sambil di bolak balik..
  
9. Setelah matang, angkat dan sajikan bersama bumbu kacang dengan taburan bawang goreng. Bisa juga dengan sambal kecap bawang mentah. Selamat mencoba. 😉😊🤗.

Sajikan sate dengan siraman bumbu kacang yang disisihkan tadi, lengkapi pula penyajiannya dengan irisan tomat, irisan bawang merah dan air jeruk limau. Setelah daging dipotong-potong dan tusuk dengan tusukan sate, daging diolesi dengan bahan olesan lalu. Sate Madura menggunakan bumbu kacang yang dihaluskan dengan bahan-bahan lain, lalu dimasak hingga matang. Pada kesempatan ini, kami hadirkan resep Sate Ayam Madura yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Proses pembuatan hidangan ini tidak terlalu sulit.