94. Sate Ayam dan Sapi ala Rembiga.
Kamu dapat membuat 94. Sate Ayam dan Sapi ala Rembiga dengan menggunakan 19 bahan dalam 2 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan 94. Sate Ayam dan Sapi ala Rembiga
- Siapkan 1 ons daging sapi lemur (daging tanpa lemak).
- Persiapkan 1/4 kg dada ayam potong tipis memanjang.
- Kamu memerlukan 2 sdm Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu marinasi :.
- Persiapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar.
- Persiapkan 3 buah cabe rawit merah/orange.
- Siapkan 3 buah cabe merah kering (bisa skip).
- Siapkan 1 sdt terasi yg enak.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu memerlukan 1/2 balok ukuran sedang gula merah palem.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Persiapkan secukupnya Air jeruk limau/air asam jawa.
- Siapkan Sedikit Jinten (boleh skip).
- Siapkan Bumbu saus :.
- Siapkan 12 buah cabe rawit merah.
- Persiapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu memerlukan 1 buah tomat merah.
- Persiapkan secukupnya Kecap manis.
Langkah-langkah Pembuatan 94. Sate Ayam dan Sapi ala Rembiga
- Siapkan bahan,potong daging sesuai selera.ayam juga,sisihkan. Haluskan bumbu halus lalu balurkan ke daging ayam dan daging sapi tadi. Tunggu 2 jam utk ayam, daging sapi lebih enak semalaman lebih meresap. Setelah dimarinasi,tusuk dg tusuk sate,lakukan hingga habis. Bakar dg arang lebih nikmat..
- Penampakan Sambal kecapnya,,semua bahan sambal kecap cukup di rajang saja. siap sajikan dg sate ala rembiga.