Cara Termudah untuk Memasak Sate lilit ayam khas bali Lezat

Sate lilit ayam khas bali. Cara manggang satenya biar gk gosong, klw bisa jangan pakai kipas angin ya temen temen. Mohon kritik dan sarannya di kolom komentar, klw kalian suka. Food and drinks company in Surabaya, Indonesia.

Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Sate lilit adalah sate khas Bali. Kamu dapat memasak Sate lilit ayam khas bali dengan menggunakan 15 bahan dalam 9 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate lilit ayam khas bali

  
1. Persiapkan 1 1/2 kg daging ayam giling.
  
2. Persiapkan 25 buah cabe rawit merah.
  
3. Persiapkan 37 buah bawang putih.
  
4. Persiapkan Kunyit secukup nya.
  
5. Siapkan 1 sdm terasi.
  
6. Persiapkan Lada putih secukup nya.
  
7. Siapkan Lada hitam secukup nya.
  
8. Persiapkan Kaldu jamur secukup nya.
  
9. Persiapkan Garam secukup nya.
  
10. Siapkan 1/2 gula merah atau secukup nya.
  
11. Persiapkan 1/2 gelas minyak sayur atau secukup nya.
  
12. Persiapkan 1 buah kelapa santan.
  
13. Kamu memerlukan 3 sdm air kapur sirih.
  
14. Siapkan 5 sdm kelapa parut.
  
15. Kamu memerlukan 1 buah jeruk nipis.

Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena menyesuaikan dengan orang muslim maka dibuat juga bermacam-macam seperti dari daging ayam Sate lilit biasanya dinikmati sebagai hidangan utama sebagai pelengkap menu nasi campur Bali. Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura. Daging tersebut akan dihaluskan dan dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah dan merica. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang.

Langkah-langkah Pembuatan Sate lilit ayam khas bali

  
1. Bakar bumbu dlm wadah, cabe, bawang putih, kunyit.
  
2. Lalu tumbuk hingga halus campurkan terasi, kalo sudah halus bumbu diangkat,.
  
3. Lalu tumbuk daging ayam nya, sampe kalis.
  
4. Campurkan gula merah.
  
5. Dalam wadah baskom, daging ayam + bumbu kita aduk pake tangan, dan campurkan lada putih, garam, lada hitam, kaldu jamur, jeruk nipis aduk hingga rata.
  
6. Campurkan dikit demi sedikit minyak goreng, santan, kelapa parut dah air kapur sirih.
  
7. Setelah sudah tercampur rata semua adonan jg sudah legit, baru kita lilit ditusukan sate.
  
8. Lalu bakar/ panggang sampe warna kecoklatan.
  
9. Sajikan dngn nasi hangat, yummi 🤤🤭.

Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya.