Sate kambing empuk, dan tidak bau. Daging kambing memang disukai banyak orang. Tapi, kebanyakan daging kambing akan jadi alot saat diolah menjadi sate. Sate kambing memiliki kandungan Zat Besi yang tinggi, akan tetapi memilili Kandungan Kolesterol yang lebih rendah dari pada Sate Ayam dan Sate Sapi.
Sebelum mencoba resep sate kambing empuk di rumah, kita perlu memperhatikan daging kambing yang mau digunakan. Sebaiknya juga tidak usah dicuci, karena bisa mengubah tekstur jadi lebih keras dan menimbulkan bau amis. Yuk, persiapkan bahan-bahan lain untuk memasaknya. Kamu dapat memasak Sate kambing empuk, dan tidak bau dengan menggunakan 5 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate kambing empuk, dan tidak bau
- Persiapkan 1/2 kg daging kambing.
- Persiapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan Secukup nya kecap manis.
Aneka Tips Cara Mengolah Daging Kambing Supaya Tidak Bau dan Cara Memasak Kambing Supaya Cepat Empuk dan Enak. Pas sekali untuk dikombinasikan dengan resep sop, sate kambing, gulai kambing, gule kambing ataupun kari kambing. Daging kambing punya bau tidak sedap yang harus dihilangkan. Air kelapa bisa bikin daging kambing lebih empuk dan tidak bau.
Langkah-langkah Pembuatan Sate kambing empuk, dan tidak bau
- Cuci daging di air mengalir sampai bersih kemudian tiriskan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Parut jahe.
- Lumuri daging dengan, bumbu halus, jahe, kecap hingga rata.
- Simpan dalam kulkas semalaman, jika akan di bakar pagi, atau simpan dalam kulkas dari pagi hingga sore jika akan di bakar malam.
- Bakar sesuai kematangan yg diinginkan.
- Untuk sambal, saya hanya pake kecap manis + cabe rawit merah di iris2 kemudian campurkan.
Hal ini harus dilakukan supaya rasa sate kambing jadi lebih enak. Membuat sate kambing empuk dengan nanas juga bisa dilakukan. Sudah tidak asing lagi bukan, jika nanas mengandung bahan alami yang dapat berfungsi sebagai pengempuk dan juga menghilangkan bau prengus pada daging Resep Gulai Kambing Yang Enak Empuk dan Tidak Bau Prengus. Resep sate kambing adalah salah satu menu daging kambing tusuk yang banyak di incar oleh masyarakat. Selain itu, sate kambing juga biasa di Selain itu, sate kambing juga biasa di santap dengan kuah berupa gulai kambing dan nasi hangat.