Sate Daging Sapi Empuk. Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap. Nah, bagi anda yang ingin belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa dihidangkan untuk keluarga. Kali ini kami akan berbagi rese membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana.
Daging merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak disukai dari mulai anak-anak sampai orang dewasa.
Selain sebagai sumber protein, daging sapi juga bisa menjadi sumber lemak lho.
KOMPAS.com - Salah satu tantangan saat mengolah daging merah seperti daging sapi atau kambing terletak pada cara Anda membuatnya jadi empuk saat dikunyah.
Kamu dapat memasak Sate Daging Sapi Empuk dengan menggunakan 22 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Daging Sapi Empuk
- Kamu memerlukan 250 gram daging sapi.
- Kamu memerlukan secukupnya Daun pepaya.
- Siapkan Tusuk sate.
- Siapkan 🌴Bumbu halus:.
- Kamu memerlukan 3 buah bawang putih.
- Siapkan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan 🌴bumbu oles untuk bakar:.
- Kamu memerlukan secukupnya Margarin cair.
- Siapkan secukupnya Kecap manis (me bango).
- Siapkan 🌴Bumbu kacang:.
- Kamu memerlukan 2 buah cabai merah.
- Siapkan 5 buah cabai kecil.
- Persiapkan 2 siung bawang merah.
- Persiapkan 2 siung bawang putih.
- Persiapkan 2 buah kemiri.
- Persiapkan 100 gram kacang tanah sangrai.
- Persiapkan Kecap manis.
- Kamu memerlukan Garam.
- Kamu memerlukan Gula.
- Siapkan Msg.
- Persiapkan Air.
- Kamu memerlukan Minyak sayur.
Untuk mendapatkan daging yang empuk, biasanya daging harus direbus dalam waktu lama atau dipotong kecil-kecil. Namun, cara ini bisa mengurangi kelembutan teksturnya, dan membuatnya jadi kurang gurih karena jus-nya banyak hilang saat direbus. Cara Ampuh Buat Daging Cepat Empuk Supaya waktu memasak lebih efisien dan bumbu lebih menyerap, cara ampuh buat daging cepat empuk harus kita praktikan. Berawal dari banyaknya pertanyaan di mailing list Resep Koki mengenai hal tersebut, maka kami kumpulkan informasi dari berbagai sumber beberapa cara untuk menghasilkan daging yang empuk, lembut, dan tidak alot.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Daging Sapi Empuk
- Pilih daging sapi yang khas jika ada koyor nya silakan dibersihkan lalu potong dadu dengan serat memendek.
- Lalu ambil baskom pada bagian bahwa beri daun pepaya yang sebelumnya sudah ditekuk-tekuk Tata daging sapi di atas daun pepaya kemudian tutup dengan daun pepaya dan diamkan kurang lebih 1 jam.
- Setelah satu jam kemudian giling bumbu halus bawang putih dan ketumbar lumuri Pada daging sapi yang sebelumnya setelah dicuci bersih dan dagingnya diperas lumuri dengan bumbu halus diamkan kurang lebih 1 jam.
- Setelah 1 jam tusuk tusuk sate kemudian lumuri dengan bumbu oles bakar yaitu margarin cair yang telah dicampur kan dengan kecap Bango aduk secara merata lalu oleskan pada daging yang telah di tusuk bakar hingga matang.
- Untuk bumbu kacangnya Haluskan kacang yang telah disangrai lalu oseng-oseng bahan lainnya yaitu cabai bawang merah bawang putih dan ketumbar hingga matang tapi proses pematangan bumbu ini tanpa menggunakan minyak ya. Setelah proses pematangan bumbu giling bumbu cabai dan lain-lainnya sampai halus tambahkan garam gula dan juga micin campur bersama kacang yang telah diaduk kemudian tambahkan minyak dan tambah juga kecap Bango jika dirasa masih kental kita dapat menambahkan air secukupnya..
- Koreksi rasa bumbu kacang hingga mencapai rasa yang diinginkannya kemudian lumuri sate yang telah dibakar tadi dengan bumbu kacang Selamat menikmati💙💙.
- Dan untuk proses menggunakan daun pepaya itu Saya rasa cukup mampu membuat daging menjadi lebih empuk🌞 selamat mencoba😇.
Silahkan lanjutkan membaca… Salah satu tantangan dalam mengolah daging merah seperti sapi dan kambing adalah membuatnya menjadi empuk. Nemu foto lama, jadi pengen share resep nya disini. Menu andalan tiap idul adha pas lagi kumpul keluarga besar. Cara Masak Daging Sapi Agar Cepat Empuk - Daging sapi adalah satu diantara bahan masakan paling favorite lantaran mempunyai rasa enak enak. Terlebih bila anda tahu cara masak daging sapi agar cepat empuk baik dan benar hingga hasil masakan anda akan jadi sangatlah istimewa.