Sate sapi empuk. Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap. Nah, bagi anda yang ingin belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa dihidangkan untuk keluarga. Kali ini kami akan berbagi rese membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana.
Ini resep sate yg biasa aku pake tapi hari ini aku tambah beberapa bahan seperti kunyit dan madu.
Rasanya makin yummy 😙😙 Cara Membuat Sate Daging Sapi Madura yang Empuk dan Enak Cara Mengolah Daging Sebelum Dimasak: Cara pertama yang bisa anda lakukan untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging Sapi yang telah disiapkan dengan bentuk dadu ukuran kecil.
Jangan memotong daging terlalu besar atau terlalu tebal aga.
Kamu dapat membuat Sate sapi empuk dengan menggunakan 18 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate sapi empuk
- Persiapkan 1/4 dgg sapi diiris.
- Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas.
- Persiapkan 1 ruas ibu jari jahe.
- Kamu memerlukan Sedikit ketumbar, jinten dan merica.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Kamu memerlukan Bumbu sate.
- Persiapkan Sedikit nanas.
- Siapkan 1 sdm kacang tanah goreng.
- Siapkan 1/2 kluntung Gula merah.
- Siapkan Irisan daun kol secukupnya.
- Siapkan 2 bh bawang merah.
- Persiapkan 2 bh bawang putih.
- Kamu memerlukan Bumbu siram.
- Siapkan 6 bh cabai rawit merah diiris.
- Persiapkan 2 bh bawang merah diiris kasar.
- Kamu memerlukan secukupnya Kecal manis.
- Persiapkan 1 bh jeruk limao ambil airnya.
- Kamu memerlukan 1/2 bh tomat diiris.
Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut. KOMPAS.com - Salah satu tantangan saat mengolah daging merah seperti daging sapi atau kambing terletak pada cara Anda membuatnya jadi empuk saat dikunyah. Untuk mendapatkan daging yang empuk, biasanya daging harus direbus dalam waktu lama atau dipotong kecil-kecil.
Langkah-langkah Pembuatan Sate sapi empuk
- Haluskan semua bumbu sate kecuali daun kol.
- Angkat dan taruh diwadah, masukan daging yg sdh diiris, lalu aduk sampai rata.
- Siapkan tusukan sate, kemudian ditusukin sampai dgg hbs,diamkan selama 1/2 jam, lalu bakar/panggang.
- Sambil menunggu sate kita siapkan bumbu siram.
- Campur semua bumbu siram tambahkan perasan air jeruk limau, aduk sampai rata.
- Taruh irisan dau kol lalu letakan sate yg sdh matang diatasnya, kemudian siram dg bumbu siram, beri taburan bawang goreng kalau ada.
Namun, cara ini bisa mengurangi kelembutan teksturnya, dan membuatnya jadi kurang gurih karena jus-nya banyak hilang saat direbus. Berawal dari banyaknya pertanyaan di mailing list Resep Koki mengenai hal tersebut, maka kami kumpulkan informasi dari berbagai sumber beberapa cara untuk menghasilkan daging yang empuk, lembut, dan tidak alot. Silahkan lanjutkan membaca… Salah satu tantangan dalam mengolah daging merah seperti sapi dan kambing adalah membuatnya menjadi empuk. Saat ini ada banyak sekali olahan sate yang ada di Indonesia. Salah satunya adalah Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang, resep sate daging sapi, resep sate kerang, resep sate udang, resep sate lilit, Resep Sate Telur, resep sate usus ati ampela dan juga resep sate kambing seperti yang akan kami bagikan kali ini.