Sate Daging Bumbu Rujak. Tempatkan daging dalam wadah dan sisihkan sementara kita akan buat bumbu satenya. Cara Membuat Resep Bumbu Sate daging kambing & sapi qurban idul adha - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Dengan sentuhan bumbu rujak, sate jamur akan terasa sangat istimewa!

Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar Seperti variasi Resep Ayam lainnya, penggunaan daging ayam yang segar dan berkualitas baik menjadi salah satu faktor yang membuat cita rasa. Sdh lama gk makan soto daging. Cuma daging sapi sj yg ada lemak. Kamu dapat memasak Sate Daging Bumbu Rujak dengan menggunakan 14 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Daging Bumbu Rujak

Siapkan 1 kg daging sapi (potong dadu, 2cm).
Kamu memerlukan 250 cc air.
Persiapkan Minyak untuk menumis.
Persiapkan Bumbu halus :.
Persiapkan 8 cabe merah besar.
Persiapkan 14 cabe keriting (karna di kulkas sisa 14..ya saya semuain).
Siapkan 15 cabe rawit (sesuaikan).
Siapkan 16 btr bawang merah.
Kamu memerlukan 10 btr bawang putih.
Kamu memerlukan 3 btr kemiri.
Kamu memerlukan 1 sdm asam jawa (peras2 dengan air secukupnya).
Persiapkan 1 sdm terasi.
Persiapkan 1 sdm Gula merah (untuk aroma dan warna) boleh skip.
Persiapkan sesuai selera Gula putih, garam, vetsin.

Namun, sate dengan bumbu kecap atau bumbu kacang, pasti sudah biasa ya, Moms. Tusuk daging pada tusukan sate, lumuri dengan bumbu kemudian panggang di atas pan atau di atas bara api sambil dioles bumbu hingga meresap. Setelah bumbu rujak siap, panaskan minyak gorengnya. Tumis hingga bahan resep ini tercium aroma yang sedap.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Daging Bumbu Rujak

Haluskan semua bumbu (blender dengan bantuan air perasan asam) sampai halus..
Bumbu halus digongso TANPA MINYAK sampai kadar airnya berkurang dan tanek. Masukkan minyak goreng secukupnya. Gongso lagi sampai benar2 tanek, bumbu terpisah dengan minyak. Masukkan gula merah, aduk2..
Masukkan daging yang sudah dipotong2....gongso sebentar, lalu tambahkan air putih..
Setelah daging empuk, kuah berkurang dan kental..masukkan gula, garam, vetsin. Aduk2 sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. (Kalau kurang asam..tinggal tambah air asam lagi)..selesai....
Kalau mau dibuat sate..tinggal ditusuk2 ke batang sate..kalau mau disajikan langsung juga enak....

Masukkan ayam, air, dan juga kaldu bubuknya. Aduk-aduk bumbu rujak dengan cara teratur. Harap tidak terlalu sering mengaduknya, ya. Ayam bumbu rujak, resep rumahan yang selalu dirindukan. Bumbunya mudah dan cepat Bahan Utama.