Mie Ayam ceker.
Kamu dapat memasak Mie Ayam ceker dengan menggunakan 27 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Mie Ayam ceker
- Siapkan 1 bungkus mie telur/burung dara, direbus.
- Persiapkan Krupuk pangsit.
- Persiapkan Taburan ayam ceker:.
- Persiapkan 500 gr ceker ayam, rebus sampai matang, tiriskan.
- Persiapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Persiapkan 6 bawang merah.
- Persiapkan 2-3 cm jahe.
- Kamu memerlukan 4 butir kemiri.
- Persiapkan 1 sdm ketumbar butiran.
- Persiapkan 3 cm kunyit.
- Kamu memerlukan Bumbu pelengkap:.
- Kamu memerlukan 3 daun salam.
- Kamu memerlukan 3 serai geprek.
- Siapkan 5 daun jeruk purut.
- Kamu memerlukan 1 ruas jempol lengkuas, geprek.
- Siapkan Daun bawang, potong2.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Persiapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya Garam, penyedap.
- Siapkan Bahan minyak bawang:.
- Persiapkan 3 bawang putih rajang halus.
- Siapkan Kulit ayam.
- Siapkan Minyak sayur secukupnya buat menumis.
- Kamu memerlukan Bumbu untuk penyajian:.
- Persiapkan Kecap asin, garam, merica bubuk.
Step by step Pembuatan Mie Ayam ceker
- Tumis bumbu halus, dan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, serai,,, tumis sampai harum. Masukkan ceker rebus, air.... Masak sampai matang, masukkan bumbu pelengkap. Koreksi rasa.
- Buat minyak bawang, panaskan minyak, masukkan kulit ayam, sampai agak kering, baru masukkan bawang sampai kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.
- Siapkan mangkok, ambil minyak bawang, tambahkan garam, merica bubuk, kecap asin. Masukkan mie rebus, aduk rata. Baru kasih sayur sawi, toping ceker dan kripik pangsit.