Sate Maranggi Orisinil Modifikasi Gurih Empuk. Resep Sate Maranggi Orisinil Modifikasi Gurih Empuk favorit. Berbeda dg resep yang pernah diunggah sebelumnya, resep Sate Maranggi ini bener-bener beda dan dijamin buat ketagihan apalagi dipadu dengan bumbu sajinya. Resepnya sudah banyak beredar, tapi karena keluarga kami tidak suka yang terlalu.

Lihat juga resep Thai Tea Homemade ! Rasanya Orisinil dan Murmer 🥰 enak lainnya! Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Kamu dapat memasak Sate Maranggi Orisinil Modifikasi Gurih Empuk dengan menggunakan 23 bahan dalam 9 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi Orisinil Modifikasi Gurih Empuk

Siapkan 0.8 kg daging sapi has dalam.
Persiapkan Secukupnya daun pepaya.
Persiapkan 1/2 buah lemon/jeruk nipis sedang.
Kamu memerlukan Secukupnya kecap manis.
Kamu memerlukan Bumbu halus (rendaman daging):.
Kamu memerlukan 7 butir bawang merah.
Kamu memerlukan 3 siung bawang putih.
Kamu memerlukan 1 ruas jahe.
Siapkan 1 ruas lengkuas.
Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar sangrai.
Siapkan 1/2 sdt gula merah sisir.
Persiapkan 1 sdt asam jawa (buang biji).
Siapkan 1 sdt /secukupnya garam.
Persiapkan Bumbu oles:.
Siapkan 1 sdt olive oil/ minyak goreng.
Kamu memerlukan 1 sdm kecap (tambahkan jika dirasa kurang).
Siapkan Sisa bumbu halus rendaman daging.
Kamu memerlukan Bumbu saji:.
Kamu memerlukan 7 sdm kecap manis.
Siapkan 0.5-1 sdt cuka.
Persiapkan 1 butir tomat sedang cincang.
Kamu memerlukan 4 butir bawang merah iris.
Siapkan 5 buah cabe rawit rebus (sesuai selera).

Sate Maranggi Orisinil Modifikasi Gurih Empuk. Resepnya sudah banyak beredar, tapi karena keluarga kami tidak suka yang terlalu manis, bahan dimodifikasi ke. Tapi nggak klop kalau nggak ada temennya. Pendamping sate maranggi adalah irisan tomat dan cabe rawit, dan atau pakai bumbu kecap yang sudah dibumbui jadi agak pedas.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Maranggi Orisinil Modifikasi Gurih Empuk

Potong daging berbentuk dadu melintang serat besar-besar sekitar 2-2.5 cm (supaya lega makannya) atau sesuai selera..
Optional: bungkus dengan daun pepaya semalaman di dalam kulkas atau jika butuh kilat bisa cukup selama 1 jam (agar daging empuk sempurna).
Jika menggunakan daging has dalam/ has luar penggunaan daun pepaya bisa diabaikan (jika kesulitan carinya). Masih bisa tetap empuk kok :).
Beri air perasan jeruk lemon/ jeruk nipis pada daging, diamkan sejenak (sekitar setengah jam), lalu buang/bersihkan sisa airnya..
Haluskan bumbu halus dengan ditambah sedikit air (bisa menggunakan blender)..
Balurkan bumbu halus ke dalam daging, koreksi rasa bumbu (tambahkan garam jika dirasa kurang gurih) lalu tambahkan secukupnya kecap manis. Diamkan lagi beberapa saat agar bumbu meresap (semakin lama didiamkan, bumbu semakin meresap ke dalam daging) (Daging baluran sempat saya tinggal 4 jam di dalam kulkas) :p. Tusuk daging ke dalam lidi bambu (karena besar 3 potongan daging sudah cukup puas).
Bakar/ panggang daging. Kalau dibakar bisa menggunakan arang batok kelapa atau praktisnya dipanggang menggunakan teflon dengan api kecil..
Oles-oles sate daging sesekali dengan racikan bumbu oles. Kipas-kipas dan bolak-balik sate hingga tingkat kematangan yang diinginkan..
Siap disajikan dengan bumbu saji. Penambahan cuka, tomat cincang, dan bawang merah pada bumbu saji membuat perpaduan rasa yang passs dengan Sate Marangginyaa. Selamat mencoba! :).

Kita cobain bikin sate maranggi cibungur yuk! Resep sate maranggi saya modifikasi dari website tastemade.com. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Serta cara membuat sambal oncom dan sambal kecap spesial yang mengundang selera. Sate di Indonesia cukup banyak macamnya, mulai dari sate madura, sate maranggi, hingga sate padang.