Resep: Sate Kambing ala Ummu Rasya + Tips Empuk Lezat

Sate Kambing ala Ummu Rasya + Tips Empuk.

Kamu dapat memasak Sate Kambing ala Ummu Rasya + Tips Empuk dengan menggunakan 16 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Kambing ala Ummu Rasya + Tips Empuk

  
1. Siapkan 700 gr Daging Kambing (potong sesuai selera).
  
2. Persiapkan 300 gr Daging sapi (potong sesuai selera).
  
3. Siapkan 3 lembar daun pepaya.
  
4. Kamu memerlukan Bumbu Halus Rendaman Daging :.
  
5. Siapkan 9 siung besar bawang putih.
  
6. Siapkan 2 sdt ketumbar.
  
7. Kamu memerlukan 1 bulatan gula merah.
  
8. Siapkan 3 buah asam jawa.
  
9. Kamu memerlukan Secukupnya garam.
  
10. Kamu memerlukan Bumbu Oles Bakar :.
  
11. Siapkan 8 sdm kecap manis (me : bango).
  
12. Kamu memerlukan 1 sdm mentega (me : blue band).
  
13. Kamu memerlukan Bumbu Sajian :.
  
14. Kamu memerlukan 3 buah tomat iris sesuai selera.
  
15. Siapkan 9 siung bawang merah iris tipis.
  
16. Siapkan 15 cabe rawit setan iris tipis.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Kambing ala Ummu Rasya + Tips Empuk

  
1. Setelah di potong sesuai selera daging kambing dan daging sapi. Siapkan baskom untuk meletakkan daun pepaya yg sudah ditekuk2. Lalu masukkan daging dan bungkus / rapatkan daun pepaya tersebut dan diamkan selama 30 menit / 1 jam..
  
2. Setelah 30 menit / 1 jam buka daun pepaya yg telah di rapatkan dan cuci dagingnya yg telah di diamkan didalam balutan daun pepaya tersebut..
  
3. Lalu lumuri daging yg telah dicuci dg bumbu halus rendaman daging hingga bumbu meresap di daging..
  
4. Setelah itu bisa ditusukkan ke tusuk sate dan dibakar. Ditambahkan dg bumbu oles dan bakar hingga matang..
  
5. Sajikan dg bumbu sajian dan nasi panas..
  
6. NB: daun pepaya membuat daging cepat empuk. Lebih lama lebih cepat empuk..