Resep: Sate sapi empuk Lezat

Sate sapi empuk. Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap. Nah, bagi anda yang ingin belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa dihidangkan untuk keluarga. Kali ini kami akan berbagi rese membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana.

Ini resep sate yg biasa aku pake tapi hari ini aku tambah beberapa bahan seperti kunyit dan madu. Rasanya makin yummy 😙😙 Cara Membuat Sate Daging Sapi Madura yang Empuk dan Enak Cara Mengolah Daging Sebelum Dimasak: Cara pertama yang bisa anda lakukan untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging Sapi yang telah disiapkan dengan bentuk dadu ukuran kecil. Jangan memotong daging terlalu besar atau terlalu tebal aga. Kamu dapat memasak Sate sapi empuk dengan menggunakan 16 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate sapi empuk

  
1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  
2. Kamu memerlukan 2 sdm kecap manis (manis sesuai selera).
  
3. Persiapkan 2 sdm minyak goreng (biasanya aku mix pakai margarin).
  
4. Kamu memerlukan Asam jawa.
  
5. Kamu memerlukan Laos (1-2 ruas) geprek.
  
6. Kamu memerlukan Madu.
  
7. Siapkan Gula merah (sesuai selera manis) disisir.
  
8. Kamu memerlukan Bumbu halus :.
  
9. Kamu memerlukan Bawang merah.
  
10. Kamu memerlukan Bawang putih.
  
11. Siapkan Kunyit (satu ruas kecil).
  
12. Kamu memerlukan Jinten.
  
13. Kamu memerlukan Ketumbar.
  
14. Persiapkan Sambal kecap :.
  
15. Siapkan Tomat, cabai rawit, bawang merah dan sedikit merica.
  
16. Persiapkan Kecap manis.

Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut. KOMPAS.com - Salah satu tantangan saat mengolah daging merah seperti daging sapi atau kambing terletak pada cara Anda membuatnya jadi empuk saat dikunyah. Untuk mendapatkan daging yang empuk, biasanya daging harus direbus dalam waktu lama atau dipotong kecil-kecil.

Step by step Pembuatan Sate sapi empuk

  
1. Cuci bersih daging sapi (kalau ingin daging yg super empuk setelah dicuci daging di bungkus menggunakan daun pepaya diamkan 5-10 menit). Potong ukuran sedang jangan terlalu besar agar matang sampai dalam..
  
2. Ulek bumbu halus lalu campurkan dengan potongan daging sapi. Campurkan kecap manis, minyak, margarin, gula merah, laos, madu dan asam jawa. Diamkan 2 jam..
  
3. Siapkan tusuk sate lalu tusuk daging. Siapkan arang untuk membakar..
  
4. Sate siap dibakar sampai setengah matang lalu lumuri dengan kecap manis kemudian bakar lagi sampai matang..
  
5. Siapkan bahan sambal kecap. Potong tomat, cabai dan bawang merah lalu beri merica bubuk kemudian baru dikasi kecap manis..
  
6. Sate siap disajikan..

Namun, cara ini bisa mengurangi kelembutan teksturnya, dan membuatnya jadi kurang gurih karena jus-nya banyak hilang saat direbus. Berawal dari banyaknya pertanyaan di mailing list Resep Koki mengenai hal tersebut, maka kami kumpulkan informasi dari berbagai sumber beberapa cara untuk menghasilkan daging yang empuk, lembut, dan tidak alot. Silahkan lanjutkan membaca… Salah satu tantangan dalam mengolah daging merah seperti sapi dan kambing adalah membuatnya menjadi empuk. Saat ini ada banyak sekali olahan sate yang ada di Indonesia. Salah satunya adalah Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang, resep sate daging sapi, resep sate kerang, resep sate udang, resep sate lilit, Resep Sate Telur, resep sate usus ati ampela dan juga resep sate kambing seperti yang akan kami bagikan kali ini.