Sate Daging Sapi Empuk. Anda tentu tidak asing dengan sajian sate daging sapi dengan bumbu manis bukan? Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita Kali ini kami akan berbagi rese membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana. Supaya hasil sate sapi empuk juicy, perhatikan cara membuatnya.
Biasanya sate terbuat dari ayam atau kambing.
Lalu kalau dengan sapi, bagaimana rasanya?
Bisa anda bayangkan seperti makan steak sapi, tapi ditambah bumbu rempah khas sate.
Kamu dapat memasak Sate Daging Sapi Empuk dengan menggunakan 22 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Daging Sapi Empuk
- Kamu memerlukan 250 gram daging sapi.
- Siapkan secukupnya Daun pepaya.
- Kamu memerlukan Tusuk sate.
- Siapkan 🌴Bumbu halus:.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Persiapkan secukupnya Ketumbar.
- Persiapkan 🌴bumbu oles untuk bakar:.
- Kamu memerlukan secukupnya Margarin cair.
- Kamu memerlukan secukupnya Kecap manis (me bango).
- Kamu memerlukan 🌴Bumbu kacang:.
- Kamu memerlukan 2 buah cabai merah.
- Siapkan 5 buah cabai kecil.
- Persiapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Kamu memerlukan 100 gram kacang tanah sangrai.
- Persiapkan Kecap manis.
- Siapkan Garam.
- Kamu memerlukan Gula.
- Siapkan Msg.
- Siapkan Air.
- Persiapkan Minyak sayur.
Tentu terasa manis dan gurih yang khas Jawa. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Rebus daging sandung lamur tadi di dalam air hingga matang dan empuk. Sajikan sate Padang lezat bersama kuah dan juga taburan bawang goreng.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Daging Sapi Empuk
- Pilih daging sapi yang khas jika ada koyor nya silakan dibersihkan lalu potong dadu dengan serat memendek.
- Lalu ambil baskom pada bagian bahwa beri daun pepaya yang sebelumnya sudah ditekuk-tekuk Tata daging sapi di atas daun pepaya kemudian tutup dengan daun pepaya dan diamkan kurang lebih 1 jam.
- Setelah satu jam kemudian giling bumbu halus bawang putih dan ketumbar lumuri Pada daging sapi yang sebelumnya setelah dicuci bersih dan dagingnya diperas lumuri dengan bumbu halus diamkan kurang lebih 1 jam.
- Setelah 1 jam tusuk tusuk sate kemudian lumuri dengan bumbu oles bakar yaitu margarin cair yang telah dicampur kan dengan kecap Bango aduk secara merata lalu oleskan pada daging yang telah di tusuk bakar hingga matang.
- Untuk bumbu kacangnya Haluskan kacang yang telah disangrai lalu oseng-oseng bahan lainnya yaitu cabai bawang merah bawang putih dan ketumbar hingga matang tapi proses pematangan bumbu ini tanpa menggunakan minyak ya. Setelah proses pematangan bumbu giling bumbu cabai dan lain-lainnya sampai halus tambahkan garam gula dan juga micin campur bersama kacang yang telah diaduk kemudian tambahkan minyak dan tambah juga kecap Bango jika dirasa masih kental kita dapat menambahkan air secukupnya..
- Koreksi rasa bumbu kacang hingga mencapai rasa yang diinginkannya kemudian lumuri sate yang telah dibakar tadi dengan bumbu kacang Selamat menikmati💙💙.
- Dan untuk proses menggunakan daun pepaya itu Saya rasa cukup mampu membuat daging menjadi lebih empuk🌞 selamat mencoba😇.
Baca juga: Resep Oseng Kikil Sapi Manis Pedas. Kategori sate kambing dan sate sapi yang enak adalah yang punya daging empuk dan juga paduan bumbu sate yang pas. Soal rasa memang tergantung selera Anda, namun ada teknik yang turut berperan dalam menciptakan rasa enak dari setusuk daging kambing. Memasak daging hingga empuk biasanya memang membutuhkan waktu yang cukup lama, tapi dengan tips ini Daging perlu waktu yang lama sampai bisa empuk dan lembut. Sebenarnya ada daging jenis has dalam yang Cara ini cocok saat kita ingin membuat daging lada hitam atau sate.