Sate ayam khas ambal. Sate ayam asli ambal pak H.kasman "Pak alip ". Dengan ini tugas dari kampus sudah terselesaikan. Bagi yang mau mendaftarkan diri sebagai mahasiswa aks akk yogyakarta bisa mendaftar melalui online di.
Sate Ambal Khas Kebumen, Warisan Kuliner Nusantara yang Kamu Harus Tahu.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Sate Ambal adalah salah satu sajian Nusantara yang berasal dari Kebumen, Jawa Tengah.
Kamu dapat membuat Sate ayam khas ambal dengan menggunakan 20 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate ayam khas ambal
- Siapkan ¹/4 kg dada ayam (fillet kecil n tipis²).
- Siapkan Bumbu marinasi.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu memerlukan 1 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan 3 kemiri.
- Persiapkan 1 sdt jinten.
- Kamu memerlukan ¹/4 sdt lada/merica bubuk.
- Persiapkan 1 ruas jari jahe.
- Kamu memerlukan Bumbu utk membakar.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Persiapkan 1 sachet kecap manis (Bango).
- Persiapkan Bumbu halus utk sambal.
- Persiapkan 1 bungkus tempe panjang.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Kamu memerlukan 1 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan 5 buah cabai rawit merah.
- Persiapkan 3 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 1 buah asam kandis.
- Siapkan 2,5 Gula Jawa.
- Siapkan secukupnya Garam n vetsin.
Diracik dari daging ayam dengan bumbu kuning dan rempah sebagai. Sisihkan sate ayam terlebih dahulu, lalu mari buat sambal kacang berikut ini. Haluskan bumbu sambal kacang hingga merata. Resep sate ayam berikutnya ini merupakan khas Padang yang rasanya tidak kalah lezat dan menggugah selera.
Step by step Pembuatan Sate ayam khas ambal
- Blender semua bumbu marinasi hingga halus n marinasi ayam selama 1,5 jam.
- Bilas dg air hangat, kemudian tusuk daging dg tusukan sate..
- Balurkan kecap n margarin yg sdh tercampur rata dg air gunakan kuas/sendok utk mengolesnya.
- Siapkan panggangan lalu oleskan bumbu bakarannya kemudian taruh sate diatasnya,jk sdh berwarna kuning keemasan balik sate trs tunggu sampai matang sempurna n empuk. Lalu tiriskan.
- Masak sambal bumbunya,rebus tempe ±5 menit. Tiriskan lalu uleg hingga halus.
- Tumis bawang merah n bawang putih yg sdh dibelender halus hingga bumbu meresap tercium harum. Masukkan air secukupnya kemudian tempenya td,tumis hingga bumbu tercampur rata kemudian tambahkan garam,vetsin,asam Kandis,n gula Jawa nya. Tunggu hingga matang n air surut bumbunya mengental..
- Utk lalapan beri tomat,timun,n bawang merah mentah agar lbh nikmat yaaa ibu².
- Selamat mencoba semoga berhasil 🤗🤗🤗 rasanya dijamin bikin nagih dech 😋😋😋😉.
Sate ambal ini merupakan salah satu jenis sate ayam khas yang berasal dari kota Kebumen, yang berbeda dari sate ambal ini dengan sate ayam yang biasa Anda temukan pada umumnya. Sate Ayam Ambal di Warung (gb. dari google) Sate Ayam Ambal akan terasa berbeda sekali dengan sate-sate ayam lainnya, seperti sate ayam Madura yang mengandalkan bumbu kacangnya. Faktor pengolahan dan bumbu inilah yang menjadi ciri khas Sate Ayam Ambal. Sate ini merupakan sate ayam khas daerah Ambal yang berada di Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Nah, yang membuatnya berbeda dnegan sate pada umumnya adalah dengan menggunakan sambal tempe!