Resep: Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu.

Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu Kamu dapat memasak Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu dengan menggunakan 30 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu

      
  1. Kamu memerlukan 300 gram daging sapi.
    2.   
  2. Kamu memerlukan 5 sdm susu uht.
    3.   
  3. Persiapkan 2 siung bawang putih.
    4.   
  4. Persiapkan 1 siung bawang merah.
    5.   
  5. Siapkan secukupnya Garam, lada.
    6.   
  6. Siapkan Bumbu oles :.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 1 siung bawang putih.
    8.   
  8. Persiapkan 1 cm jahe.
    9.   
  9. Persiapkan Margarin.
    10.   
  10. Persiapkan 1 sdt kecap manis.
    11.   
  11. Persiapkan Bahan kuah :.
    12.   
  12. Siapkan 1 genggam daging giling (bisa ambil sebagian daging sapi, iris).
    13.   
  13. Siapkan 2 siung bawang putih.
    14.   
  14. Persiapkan 3 siung bawang merah.
    15.   
  15. Siapkan 1 ruas jahe.
    16.   
  16. Kamu memerlukan 1 ruas kunyit.
    17.   
  17. Siapkan 1 butir kemiri besar.
    18.   
  18. Kamu memerlukan Sejumput jintan.
    19.   
  19. Kamu memerlukan Sejumput adas.
    20.   
  20. Siapkan 4 butir cengkeh.
    21.   
  21. Kamu memerlukan 1 bunga lawang.
    22.   
  22. Persiapkan 1 asam kandis.
    23.   
  23. Kamu memerlukan 2 lembar daun jeruk.
    24.   
  24. Siapkan 2 lembar daun salam.
    25.   
  25. Kamu memerlukan 1 batang sereh.
    26.   
  26. Siapkan secukupnya Garam, gula.
    27.   
  27. Kamu memerlukan Sejumput kaldu bubuk.
    28.   
  28. Kamu memerlukan 150 ml susu uht.
    29.   
  29. Persiapkan secukupnya Air.
    30.   
  30. Persiapkan 1 ruas laos, geprek (saya ketinggalan).

Langkah-langkah Pembuatan Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu

      
  1. Potong2 daging jangan terlalu besar agar cepat matangnya. Memotong daging dengan cara melintang dr serat agar empuk. Setelah itu campur dengan susu uht dan uleni hingga rata.
    2.   
  2. Ulek bumbu daging, kemudian campurkan ke potongan daging tambah merica lalu uleni lagi dan biarkan sekitar 30 menit smp 1 jam agar bumbu meresap..
    3.   
  3. Sementara itu kita buat kuahnya. Ulek bumbu halus yaitu bawang merah, putih, jahe, kunyit, jinten, adas, kemiri dengan garam..
    4.   
  4. Tumis daging dengan sedikit minyak hingga mulai matang, sisihkan. Masukkan bumbu ulek lalu tambahkan sedikit margarin dan tumis hingga wangi. Tambahkan sedikit air lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, laos, cengkeh, asam kandis, bunga lawang, gula merah..
    5.   
  5. Tambahkan susu kemudian tes rasa. Tunggu hingga mendidih sambil terus diaduk agar tdk pecah lalu matikan kompor dan tuang ke mangkok.
    6.   
  6. Ambil sekitar 1 sendok sayur lalu siram2kan ke sate hingga rata. Panggang sate. Kalau saya pakenya happy call biar gampang..
    7.   
  7. Sambil siapkan bumbu oles. Bawang putih dan garam disangrai lalu uleg dan tambahkan margarin, kecap dan sedikit kuah yg disiramkan tadi. Saat setengah matang, olesi dengan bumbu lalu panggang lagi hingga matang..
    8.   
  8. Sajikan sate dengan siraman kuah dan taburi bawang goreng.. sedaapp.. 😘👌.