Resep: Sate kambing cincang Sempurna

Sate kambing cincang. Hidangan sate daging kambing cincang adalah salah satu menu hidangan utama yang lezat. Sajian yang dibuat dengan paduan rempah dan bumbu yang lezat dan dibakar dengan mengolesi bumbu. COM - Sate Buntel terbuat dari daging kambing cincang yang dibumbui kemudian dibungkus dengan lemak.

Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya. Sate buntel, adalah sejenis sate yang dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing lalu dibakar. Kamu dapat membuat Sate kambing cincang dengan menggunakan 19 bahan dalam 10 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate kambing cincang

  
1. Kamu memerlukan 400 gr daging kambing,giling halus.
  
2. Kamu memerlukan Bumbu halus👇.
  
3. Siapkan 3 butir bawang putih.
  
4. Persiapkan 3 butir bawang merah.
  
5. Persiapkan 1 sdt ketumbar,sangrai.
  
6. Persiapkan 1 sdm gula jawa.
  
7. Persiapkan Sedikit msg boleh skip.
  
8. Persiapkan Untuk celupan bakaran,haluskan:👇👇.
  
9. Persiapkan 1 sdt tumbar.
  
10. Siapkan 3 sdm gula jawa.
  
11. Siapkan 2 mata asam jawa.
  
12. Persiapkan Sedikit air.
  
13. Persiapkan 2 sdm minyak goreng.
  
14. Persiapkan Pelengkap :👇.
  
15. Persiapkan Kol.
  
16. Kamu memerlukan Tomat.
  
17. Kamu memerlukan iris Bawang merah.
  
18. Kamu memerlukan Kecap.
  
19. Siapkan Merica bubuk.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga harum. Sate buntel,daging kambing cincang dibungkus selaput daging, Solo, Jawa Tengah. Berbeda dengan sate jenis lainnya, sate kambing biasanya tidak dibumbui terlebih dahulu. Sate yang terbuat dari daging kambing ini merupakan makanan khas dari Yogyakarta.

Step by step Pembuatan Sate kambing cincang

  
1. Siapkan daging kambing yg sdh dihaluskan dalam wadah..
  
2. Haluskan bumbu,dan tumis sebentar. Trus campurkan dalam daging giling. Uleni hingga bumbu tercampur rata..
  
3. Ambil daging dan kepal2 agar padat,kemudian tusuk dg tusuk sate yg telah disiapkan.👇ini gambarnya setelah ditusuk sate..
  
4. Besar kecilnya tergantung selera saja ya ibu2. Kalo saya satu genggaman tangan,karena nanti setelah dikukus agak menyusut volumenya,biar tdk kekecilan..
  
5. Kalo sdh,taruh dlm panci,dan kukus beserta dg pancinya. Kurang lebih 25 menit..
  
6. 👆👆itu dikukus,tapi blm saya tutup. Maksudnya biar tampak. Kalo sdh 25 menit,angkat. Dan masukkan dlm bumbu bakaran..
  
7. Trus bakar,bolak -balik,celup lagi,bakar lagi. Sampai warnanya bagus dan aromanya enak..
  
8. Angkat dan sajikan dg pelengkapnya. Brambang,kubis,tomat,kecap,dan merica bubuk..
  
9. Sate kambing cincang siap disantap. Untuk anak2,tinggal dilepas dari tusukannya,dan gunting2,jadi gampang maemnya..
  
10. Anak suka karena empuk. Jadi gigi tdk sakit..

Berbeda dengan sate pada umumnya, daging cincang pada sate lilit dicampur dengan parutan kelapa, santan. Diantaranya resep resep itu, sate kambing, krengsengan kambing, semur kambing dan sebagai. Sate Kambing & Tengkleng Pak Manto sejatinya merupakan kuliner legendaris Solo. Sate Buntel merupakan salah kuliner khas Solo. Makanan berbahan dasar daging kambing cincang berbungkus.