Resep: Sate Padang Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Sate Padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Sate Padang Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. Kamu dapat membuat Sate Padang dengan menggunakan 18 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang

      
  1. Persiapkan 1 Kg Lidah (Cuci, Rebus, Potong Sesuai Selera).
    2.   
  2. Persiapkan 1 Batang Sereh (Geprek).
    3.   
  3. Persiapkan Seruas Jahe (Geprek).
    4.   
  4. Kamu memerlukan 6 Lembar Daun Jeruk.
    5.   
  5. Siapkan 1 Lembar Daun Kunyit (Sobek-Sobek Ikat).
    6.   
  6. Persiapkan Secukupnya Gula.
    7.   
  7. Persiapkan Secukupnya Garam.
    8.   
  8. Kamu memerlukan 5 Sdm Tepung Beras.
    9.   
  9. Persiapkan Bumbu Halus :.
    10.   
  10. Persiapkan 15 Siung Bawang Merah.
    11.   
  11. Siapkan 7 Siung Bawang Putih.
    12.   
  12. Kamu memerlukan Sejempol Kunyit.
    13.   
  13. Persiapkan 1 Sdm Ketumbar.
    14.   
  14. Siapkan 1/2 sdt Jinten.
    15.   
  15. Siapkan 10 Buah Cabe Rawit.
    16.   
  16. Kamu memerlukan 1 Sdt Merica.
    17.   
  17. Persiapkan Bahan Pelengkap :.
    18.   
  18. Siapkan Lontong Atau Bawang Goreng.

One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb! Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating. Resep sate padang asli paling enak.

Step by step Pembuatan Sate Padang

      
  1. Rebus lidah, tunggu hingga lidah empuk lalu angkat dan kupas kulitnya. Potong kotak-kotak..
    2.   
  2. Kemudian lumuri lidah dengan bumbu halus, beserta garam, sereh, jahe, lengkuas, dan daun jeruk, daun kunyit. Diamkan selama 30 menit..
    3.   
  3. Pindahkan lidah bersama bahan-bahan & tambahkan air sebanyak 1500 ml tambahkan garam dan gula. Masak sampai meresap..
    4.   
  4. Lalu, tusuk lidah dengan tusukan sate lalu panggang di happy call yg sudah di kasih sedikit minyak. Sementara bumbu sisanya di campurkan dengan tepung beras..
    5.   
  5. Koreksi rasa, kalau kurang gurih atau kurang asin bisa tambahkan gula garam atau penyedap..
    6.   
  6. Dan kalau di rasa terlalu kental bisa ditambahkan air, masak hingga mendidih..
    7.   
  7. Selesai deh, selamat mencoba..

Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. There is a long satay padang, padang satay. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone.