Sate padang goyang lidah π . Nggak semua sate padang ada yang jual sate lidahnya. Sering makan disini kalau sudah nggak tau mau makan sate padang paling favorit sejakarta. karena rasanya udah di akui sama lidah orang minang asli dan emang enak. sayangnya gue udah ga cukup. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman.
Kalau sate padang biasanya identik dengan daging sapi, di sini bisa coba pakai daging ayam.
Bumbunya pun gak terlalu pedas. sate lidah sapi. mungkin sebagian orang belum pernah coba, salah satunya karena tidak tahu cara mengolah lidah sapi, pada.
Sate padang goyang lidah. ξ’ Jalan pluit saktiΧΧΧΧΧ ΧΧ.
Kamu dapat memasak Sate padang goyang lidah π
dengan menggunakan 18 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate padang goyang lidah π
- Persiapkan 1 buah lidah.
- Persiapkan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan Seruas jahe geprek.
- Kamu memerlukan Seruas lengkuas geprek.
- Kamu memerlukan 6 lembar daun jeruk.
- Persiapkan 1 lembar daun kunyit sobek2 ikat.
- Siapkan Secukupnya gula garam.
- Kamu memerlukan 5 sdm tepung beras.
- Persiapkan Bahan halus :.
- Siapkan 15 buah bawang merah.
- Persiapkan 7 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan Sejempol kunyit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Persiapkan 10 butir cabe rawit.
- Persiapkan 1 sdt merica.
- Kamu memerlukan Pelengkap :.
- Persiapkan secukupnya Bawang goreng.
KBRI Praha mengadakan promosi kuliner Indonesia bertajuk "Indonesian Food Tour". Promosi kuliner Indonesia dengan gaya "Fine-Dining" atau santapan, itu berhasil mengoyang lidah masyarakat Ceko, kata Pensosbud KBRI Praha, Dwi Wisnu Budi Prabowo. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt.
Step by step Pembuatan Sate padang goyang lidah π
- Rebus lidah. Tunggu hingga empuk lalu angkat dan kupas kulitnya. Potong kotak kotak. Resep asli di rebus dua kali.
- Lumuri lidah dengan bahan halus, garam, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun kunyit. diamkan 30 menit.
- Pindahkan lidah bersama bahan2 dan tambahkan air sebanyak 1500 ml tambahkan garam dan gula. Masak sampai meresap.
- Tusuk lidah dengan tusukan sate lalu panggang di happy call yg sudah di ksih sedikit minyak sementara bumbu sisanya di campurkan dengan tepung beras tes rasa ya kalau kurang gurih atau asin tambahkan gula garam dan kalau terlalu kental tambah air (masak sampai mendidih). Sajikan dengan tambahan bawang goreng.
- Jadi deh selamat makannnπ.
Bikin sate lidah padang ini karena punya lidah sapi yang sudah seabad ngendon di freezer, kalau dibuat semur rasanya sudah biasa, nah biar lebih istimewa saya buat sate padang. Kekhasan sate dari ketiga daerah ini adalah penggunaan daging dan lidah sapi sebagai bahan dasarnya. Di samping daging dan lidah, jeroan seperti Sate Padang cukup dapat merepresentasikan karakteristik umum hidangan tradisional Minangkabau. Aroma rempah yang kuat pada kuah sate. Nasi Padang masih menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia, bahkan mancanegara.