DAKKOCHI, Sate Ayam ala Korea "Versi Halal".
Kamu dapat memasak DAKKOCHI, Sate Ayam ala Korea "Versi Halal" dengan menggunakan 13 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan DAKKOCHI, Sate Ayam ala Korea "Versi Halal"
- Persiapkan 500 gr daging ayam tanpa tulang dan kulit.
- Kamu memerlukan 2 batang daun bawang.
- Persiapkan 🌸Bahan Marinasi : 🌸.
- Persiapkan 1 sdm bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 3 sdm susu cair.
- Kamu memerlukan Secukupnya garam dan lada bubuk.
- Siapkan 🌸Saus Pedas : 🌸.
- Persiapkan 1 sdm saus tomat botolan.
- Persiapkan 3 sdm air.
- Siapkan 2 sdm gochujang (sy skip diganti saus sambal +saus tomat).
- Persiapkan 2 sdm kecap asin.
- Kamu memerlukan 2 sdm gula palem.
- Persiapkan 1 sdm parsley cincang (sy skip).
Langkah-langkah Pembuatan DAKKOCHI, Sate Ayam ala Korea "Versi Halal"
- Saya pakai 2 buah dada ayam lalu difillet dan potong" daging ayam..
- Potong" daun bawang selembar daging ayam..
- Marinasi daging ayam dengan susu, bawang putih cincang, garam dan lada bubuk. Diamkan beberapa saat. (Saya 1 jam).
- Campur semua bahan saus pedas, aduk rata. Sisihkan..
- Rendam air sebentar tusuk sate. Tusuk bergantian daun bawang dan ayam..
- Panggang sate sambil diolesi saus pedas, sampai cukup matang. (Kalau pakai teflon gunakan api sedang, setelah dilumuri saus, kecilkan apinya). Jangan terlalu lama memanggangnya, supaya tetap lembut..
- Sajikan..