Sate sapi bumbu padang. Cara Masak Sate Sapi Bumbu Padang : Rebus daging jerohan dan lidah serta cengkih kemudian kayu manis dan garam hingga setengah masak. langkah berikutnya kita panaskan minyak lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. kemudian kita masukkan ke dalam rebusan daging lalu. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi.
Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas.
Sate Padang Panjang dibedakan dengan kuah sate nya yang berwarna kuning sedangkan sate Pariaman.
Resep Membuat Sate Padang Lidah Sapi Enak - Dalam artikel kali ini resepcaramasak.org akan berbagi resep olahan dari lidah sapi dengan resep Masakan ini menggunakan campuran bumbu sedap ala sate padang yang sudah terkenal sedap dan gurih.
Kamu dapat membuat Sate sapi bumbu padang dengan menggunakan 5 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate sapi bumbu padang
- Kamu memerlukan 1 kg daging sapi.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe,2 cm kunyit,2 cm lengkuas.
- Persiapkan kapulaga,jinten,ketumbar merica.
Jika Jawa timur memiliki sajian sedap. Lumuri daging sapi dengan bumbu halus, Kecap Manis Bango, ketumbar bubuk, minyak, dan air asam jawa. Bakar di atas bara api hingga matang sambil sesekali diolesi bumbu. Untuk sate Padang asli umumnya menggunakan daging sapi, lidah, atau jeroan sapi seperti jantung, usus, dan tetelan.
Langkah-langkah Pembuatan Sate sapi bumbu padang
- Rebus daging dalam air smpai empuk kemudian angkat.
- Terus tumis bumbu sampe wangi dan masukkan daging,daun jeruk,asam jawa....
- Setelah dirasa empuk dan meresap angkat daging,dan biarkan smpe dingin kmdian tusuk....
- Air yg tdi berbumbu masukkan tepung beras yg sudah diencerkan air sebanyak 50 ml.
Namun kini ada juga kreasi resep sate Padang yang menggunakan potongan daging ayam dan daging kambing. Ciri khas dari sate ini adalah bumbu kuah kacangnya yang kental. Sate Padang adalah adalah kuliner khas sumatera barat yang terbuat dari bahan daging sapi, lidah, atau jerohan seperti jantung, usus, dan tetelan dengan memakai bumbu kuah kacang kental seperti bubur ditambah cabai pedas. Sate Sapi Bumbu Ketumbar, pilihan tepat untuk menu panggang memanggang yang harus hadir saat makan malam. Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional Padang Sulawesi Sumatra Sunda.