Resep: Sate Padang Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sate Padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Sate Padang Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. There is a long satay padang, padang satay. Kamu dapat membuat Sate Padang dengan menggunakan 19 bahan dalam 10 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang

      
  1. Siapkan 250 gr Daging sandung lamur.
    2.   
  2. Kamu memerlukan 250 gr babat.
    3.   
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 2 serai.
    5.   
  5. Kamu memerlukan Daun jeruk.
    6.   
  6. Persiapkan 1 ltr air.
    7.   
  7. Persiapkan 1 sdm tepung beras.
    8.   
  8. Kamu memerlukan Asam jawa/kandis.
    9.   
  9. Siapkan Bumbu halus:.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 4 siung bawang merah.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 1 ruas jahe.
    12.   
  12. Siapkan 1 ruas laos.
    13.   
  13. Siapkan 1 ruas kunyit.
    14.   
  14. Persiapkan 2 bh cabe merah.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
    16.   
  16. Persiapkan 1/2 sdt merica bubuk.
    17.   
  17. Persiapkan 1/4 sdt jinten bubuk.
    18.   
  18. Siapkan Garam.
    19.   
  19. Persiapkan Gula.

Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb!

Langkah-langkah Pembuatan Sate Padang

      
  1. Haluskan bumbu,sisihkan.
    2.   
  2. Cuci bersih daging dan babat.
    3.   
  3. Lalu tambahkan air, bumbu halus,daun jeruk serai,asam,garam,gula dan laos rebus hingga empuk.
    4.   
  4. Setelah empuk angkat dan potong kecil2..air rebusan daging jgn di buang,nanti di gunakan utk bumbu sate nya.
    5.   
  5. Siapkan tusuk sate lalu tusuk daging dan babat.
    6.   
  6. Panggang di atas teflon.
    7.   
  7. Buat kuah bumbu nya,,ambil 1 sdm tepung beras tambahkan 5 sdm air rebusan daging,aduk rata.
    8.   
  8. Rebus kembali sisa air rebusan daging sampai mendidih lalu masukkan tepung beras yg sdh di campur dg air tadi.
    9.   
  9. Aduk2 sampai mengental,matikan api dan angkat.
    10.   
  10. Tata sate di atas piring yg sdh di alasi daun lalu siram dg kuah bumbu dan sajikan.

Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam.