Resep: Sate Taichan Ayam Enak

Sate Taichan Ayam. Sate taichan adalah sate pilet dada ayam. Dg sambal pedas (bukan sambal kacang). Selain itu ada menu ayam geprek juga..

Awalnya saya kira sate taichan sama seperti Yakitori alias sate ayam. Berbeda dengan sate ayam tradisional, yang dibumbui terlebih dahulu sebelum dibakar, sate Taican dibakar dalam kondisi minim bumbu. Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo, kecap dan Sate ayam merupakan salah satu masakan bakaran yang banyak dicari oleh masyarakat kita. Kamu dapat memasak Sate Taichan Ayam dengan menggunakan 11 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Taichan Ayam

  
1. Siapkan 1/2 kg ayam fillet (potong dadu).
  
2. Siapkan 1 siung bawang putih (ulek lembut).
  
3. Kamu memerlukan Merica.
  
4. Siapkan Kaldu jamur (saya pakai totole).
  
5. Siapkan Jeruk lemon.
  
6. Persiapkan Bumbu ulek.
  
7. Kamu memerlukan 20 gr bawang merah.
  
8. Siapkan 1 siung bawang putih.
  
9. Kamu memerlukan 15 bh cabai rawit (sesuao selera).
  
10. Persiapkan secukupnya Garam, kaldu bubuk, gula pasir.
  
11. Persiapkan Minya untuk menumis.

Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Selain sate taichan bakar ada juga yang telah mengkreasikan olahan sate ayam ini menjadi resep sate taichan goreng.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Taichan Ayam

  
1. Cuci bersih ayam, kemudian potong dadu..
  
2. Marinasi ayam dengan jeruk lemon, bawang putih yg sudah di ulek, merica dan kaldu jamur. Diamkan kurleb 20 menit..
  
3. Setelah di marinasi, tusuk ayam menggunakan tusuk sate. Lalu bakar hingga matang..
  
4. Untuk sambalnya. Ulek kasar semua bumbu. Setelah di ulek tumis sebentar..
  
5. Hidangkan sate taichan dengan sambal dan kaldu jamur untuk cocolan..

Menurut situs kompas sejarah asal usul mula sate taichan. Daging ayam yang telah dipotong-potong dilumuri perasan jeruk nipis, garam, merica dan minyak goreng. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung Perpaduan rasanya dengan tekstur daging ayam yang lembut ini akan membuat siapa saja yang. Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Menurut pengakuan Amir, resep sate taichan ditemukan oleh pembeli satenya yang berasal dari Jepang.