Cara Termudah untuk Memasak Sate padang Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate padang. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. In Medan, many Sate Padang use not only beef but also chicken and lamb.

Sate padang Its main characteristic is a yellow sauce made from rice flour mixed with spicy offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Sate Padang is a special type of Indonesian sate (satay) that originates from Padang, Sumatra. The small skewers of meat and organs (specifically ox tongue) are loaded with spices before being grilled over hot charcoal. Kamu dapat membuat Sate padang dengan menggunakan 23 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate padang

      
  1. Kamu memerlukan 500 gr daging sapi.
    2.   
  2. Siapkan 50 gr tepung beras.
    3.   
  3. Siapkan 1 liter air.
    4.   
  4. Persiapkan Bumbu pelengkap:.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 5 lembar daun jeruk.
    6.   
  6. Siapkan 1 lbr daun kunyit.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 1 btg serai geprek.
    8.   
  8. Siapkan 1 btg daun bawang iris2.
    9.   
  9. Siapkan 1 sdm bumbu pemasak kambing.
    10.   
  10. Persiapkan 3 sdm cabe merah giling.
    11.   
  11. Persiapkan 1 bks kaldu bubuk rasa sapi.
    12.   
  12. Siapkan secukupnya Garam.
    13.   
  13. Persiapkan Minyak utk menumis.
    14.   
  14. Kamu memerlukan Bumbu halus:.
    15.   
  15. Persiapkan 5 siung bawang merah.
    16.   
  16. Persiapkan 5 siung bawang putih.
    17.   
  17. Persiapkan 1 ruas kunyit.
    18.   
  18. Siapkan 1 ruas lengkuas.
    19.   
  19. Kamu memerlukan 1 ruas jahe.
    20.   
  20. Kamu memerlukan 1 sdt merica.
    21.   
  21. Kamu memerlukan 1 sdt adas sangrai.
    22.   
  22. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
    23.   
  23. Siapkan 1 sdt jintan sangrai.

There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. One of my favorites is Sate Padang, from, needless to say, Padang (West Sumatra). Sate Padang is typically sold as street food in push cart in Indonesia. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman.

Step by step Pembuatan Sate padang

      
  1. Tumis bumbu halus dan cabe merah sampai harum. Tambahkan air, daun jeruk, daun kunyit, serai dan bumbu pemasak kambing. Kemudian masukkan potongan daging dan masak daging menjadi empuk. Sisakan air rebusan daging untuk kuah sate..
    2.   
  2. Setelah itu angkat daging yang sudah empuk, lalu potong-potong kecil dan buat menjadi beberapa tusukan. Kemudian oles daging dengan minyak goreng. Bakar daging sampai matang, angkat dan sisihkan..
    3.   
  3. Campurkan tepung beras dengan air rebusan daging tadi. Masak hingga mendidih dan kuah mengental..
    4.   
  4. Tambahkan garam secukupnya. Tes rasa, jika sdh pas, angkat. Siramkan kuah sate diatas ketupat dan tusukan daging. Beri taburan bawang goreng, sajikan..

Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas. Sate Padang Panjang dibedakan dengan kuah sate nya yang berwarna kuning. Setelah sate matang dair panggangan, angkat sate siapkan piring sapi dna berikan alas dengan daun pisang kemudian sajikan sate padang ini diatas piring yang telah dialasi daun pisang. Demikian resep membuat sate padang yang enak dan lezat, semoga resep kali ini bermanfaat. Jangan lupa share dan berikan komentar anda tentang resep kali ini.