Bagaimana Cara Membuat Sate daging qurban Yummy

Sate daging qurban. Daging kurban yang diterima saat perayaan Idul Adha kebanyakan diolah untuk sate, namun ada juga yang dimasak sebagai gulai, kare, tongseng, sampai menu nasi. Metode masaknya sendiri berbeda-beda, ada yang perlu ditunggu sampai beberapa hari agar daging lebih empuk jika sudah lewat proses pelayuan. Semua orang suka dan gemar makanan ini, terutama saat momentum idul adha, atau biasa disebut hari raya Qurban.

Biasanya bagian tersebut memiliki tekstur yang lebih empuk. Daging kalau menurut mimin enaknya dibikin sate. Cara membuatnya: Siapkan daging yang diiris dadu, garam, asam jawa, sepotong kecil nanas, dan kalau mau ditambah sedikit penyedap rasa. Kamu dapat membuat Sate daging qurban dengan menggunakan 14 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate daging qurban

  
1. Kamu memerlukan Bumbu ungkep daging.
  
2. Siapkan 300 gr Daging padat.
  
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  
4. Persiapkan 3 siung bawang merah.
  
5. Kamu memerlukan Bumbu kuah kacang.
  
6. Persiapkan 200 gr kacang tanah giling.
  
7. Persiapkan 7 siung bawang putih giling halus.
  
8. Persiapkan 5 siung bawang merah giling halus.
  
9. Siapkan 1/2 batang serai giling halus.
  
10. Siapkan 3 butir kemiri giling halus.
  
11. Persiapkan 10 buah cabe rawit giling halus.
  
12. Siapkan 3 buah asam jawa.
  
13. Kamu memerlukan 3 lembar daun jeruk.
  
14. Persiapkan 3 sdm kecap.

Untuk nanas, mimin tak perlu yang manis. Daging yang biasanya diolah dengan cara dibakar adalah daging has dalam. Dipinggir jalan sudah banyak abang-abang yang bikin kita ngiler nyium bau daging yang dikipas diatas pembakaran. Cara Membuat Steak Sapi Empuk Spesial Daging Qurban Idul Adha — Buat kamu yang bingung daging kurban nanti mau dibikin apa, maka wajib baca Resep Sate lilit sapi, giling manual.

Step by step Pembuatan Sate daging qurban

  
1. Ungkep daging dengan dengan bumbu. Setelah empuk, tiris kan kemudian tusuk dengan lidi sate..
  
2. Tambahkan dengan kecap sisa kaldu ungkepan tadi. Kemudian lumuri kedaging yang sudah siap di tusuk..
  
3. Untuk membuat kuah kacang. Tumis bumbu yang di giling halus. Masukkan daun jeruk dan asam Jawa. Kacang nya terakhir di masukan yaa. Usahakan kacang giling tangan agar bergerindil..
  
4. Kemudian tambahkan air secukupnya agar menjadi kuah..
  
5. Koreksi rasa dengan menambahkan kecap, garam, dan penyedap rasa..
  
6. Sate siap di santap.

Masih pakai daging qurban utuh dari freezer. Domba lokal yang satu ini merupakan jenis yang berlawanan dari domba ekor gemuk. Sering dikenal dengan nama domba gembel, domba ini banyak berkembang biak di daerah Jawa Barat dan Jawa Tengah. Seperti saya tulis di blog saya, Iedul Qurban Dan Trend Pesta Sate Se Indonesia Raya Mungkin ini ada hubungannya dengan rendahnya konsumsi daging kita. Memang perlu kita akui bahwa konsumsi daging kita sangat sedikit dibandiing negara lain tetangga kita.