Sate padang ala mba2 jawa.
Kamu dapat memasak Sate padang ala mba2 jawa dengan menggunakan 23 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate padang ala mba2 jawa
- Persiapkan 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 1 batang sere (geprek).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Kamu memerlukan 2 lembar daun jeruk.
- Kamu memerlukan 1 lembar daun kunyit.
- Persiapkan 3 butir kapulaga.
- Persiapkan 900 ml air.
- Persiapkan 6 sdm tepung beras(beri sedikit air).
- Siapkan bahan halus:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Persiapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cabe merah.
- Kamu memerlukan 1 1/2 sdt merica butir.
- Siapkan sejumput ketumbar.
- Kamu memerlukan sesuai selera gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Kamu memerlukan 1 ruas jahe.
- Siapkan minyak untuk menggoreng.
- Persiapkan pelengkap:.
- Persiapkan lontong.
- Kamu memerlukan bawang goreng.
Step by step Pembuatan Sate padang ala mba2 jawa
- Cuci bersih daging sapi..
- Panaskan minyak tumis bumbu halus dan semua bahan kecuali daging, tumis samapi matang..
- Masukan daging, beri air, rebus daging sampai empuk.
- Angakat daging, potong sesuai keinginan. saring air kuah, masak lagi samapi mendidih baru masukan tepung beras yg cair, aduk sampai mengental..
- Bakar daging sapi dgn api kecil/ cukup di asapi saja. angkat dan sajikan dgn lontong dan taburi bawang goreng..