Sate Ayam Taichan. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays.

Berbeda dengan sate ayam tradisional, yang dibumbui terlebih dahulu sebelum dibakar, sate Taican dibakar dalam kondisi minim bumbu. Bernama sate taichan, sate ayam yang satu ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep sate ayam yang ada di Indonesia. Awalnya saya kira sate taichan sama seperti Yakitori alias sate ayam. Kamu dapat memasak Sate Ayam Taichan dengan menggunakan 20 bahan dalam 9 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Taichan

Persiapkan Bahan sate-.
Persiapkan 1/2 ekor ayam (pisahkan dari tulangnya, potong-potong).
Kamu memerlukan Secukupnya tusuk sate.
Siapkan 1 jeruk nipis.
Persiapkan Bumbu halus-.
Kamu memerlukan 4 siung bawang putih.
Siapkan Secukupnya garam.
Kamu memerlukan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
Persiapkan Sambal Taichan-.
Persiapkan 6 cabe merah keriting.
Kamu memerlukan 30 cabe rawit(kalau nggak suka pedas bisa dikurangi😂).
Persiapkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 1 siung bawang merah.
Persiapkan Secukupnya garam.
Siapkan Secukupnya gula.
Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
Persiapkan pelengkap-.
Kamu memerlukan Lontong.
Kamu memerlukan Jeruk nipis.
Kamu memerlukan Bawang goreng.

Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung Perpaduan rasanya dengan tekstur daging ayam yang lembut ini akan membuat siapa saja yang. Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Menurut pengakuan Amir, resep sate taichan ditemukan oleh pembeli satenya yang berasal dari Jepang. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu.

Step by step Pembuatan Sate Ayam Taichan

Ulek bumbu halus:bawang putih, garam, dan kaldu bubuk.
Masukan bumbu ke daging ayam yang sudah di potong-potong,.
Peras jeruk nipis di daging ayam, aduk aduk lagi, masukan ke dalam kulkas minimal 15 menit biar bumbunya meresap.
Tusuki sate, saya satu tusuk isi empat, usahakan dalam satu tusuk selalu di selipin kulit ayamnya, biar satenya lebih gurih dan enak 😁 kalau nggak suka kulit ayam, pakai bagian dagingnya aja juga nggapapa, tapi saya sih sukanya campur campur dalam satu tusuk sate itu😂.
Bakar sate, saya pakai pemanggang yang kaya gini, pakai teflon biasa pun juga bisa, bebas aja😂, jangan lupa satenya dibalik balik ya biar matang merata😀.
Sambal taichannya: rebus semua bahan sambal(kecuali garam gula dan kaldu bubuknya) sampai layu..
Blender bahan sambal, boleh dikasih air biar gampang di blendernya ya 😀.
Panaskan minyak, masukan bahan sambal yang sudah di blender sampai halus. Karena saya suka sambal taichan yang agak encer, biasanya saya tambah air lagi sedikit. Kasih garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk, cicipi rasanya. Api sudah bisa dimatikan kalau sambalnya sudah mendidih.
Potong-potong lontong, tata di atas piring, taruh sate di sampingnya, guyur sate dengan sambal, kasih bawang putih goreng, peras 1 iris jeruk nipis di atasnya. Sedaaap😍😍😍.

For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap. Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang. You can read about all these special ingredients in my. Daging ayam yang telah dipotong-potong dilumuri perasan jeruk nipis, garam, merica dan minyak goreng. Resep Sate Taichan, Masakan Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah.