Bagaimana Cara Memasak Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah Yummy

Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah. Cara manggang satenya biar gk gosong, klw bisa jangan pakai kipas angin ya temen temen. Mohon kritik dan sarannya di kolom komentar, klw kalian suka. Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura.

Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices. The seafood sate sold in Bali has beautiful distinct flavours. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Kamu dapat membuat Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah dengan menggunakan 19 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah

  
1. Kamu memerlukan 250 gr daging tenggiri giling.
  
2. Kamu memerlukan 2 sdm kelapa parut.
  
3. Persiapkan 60 ml santan kental.
  
4. Persiapkan Beberapa batang serai (geprek sedikit ujungnya).
  
5. Siapkan Beberapa lembar daun jeruk (buang batang tengahnya, sobek-sobek kecil daunnya).
  
6. Kamu memerlukan Bahan Halus :.
  
7. Persiapkan 7 siung bawang merah.
  
8. Siapkan 4 siung bawang putih.
  
9. Kamu memerlukan 2 buah cabe merah besar (buang isi, optional).
  
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  
11. Persiapkan 1 ruas kunyit.
  
12. Kamu memerlukan 3 butir kemiri.
  
13. Persiapkan Secukupnya garam, kaldu jamur.
  
14. Kamu memerlukan 🔴 Bahan Sambal Matah :.
  
15. Siapkan 4 siung bawang merah (iris kasar).
  
16. Siapkan 2 batang serai (iris kasar).
  
17. Siapkan 4 buah cabe merah rawit (iris kasar).
  
18. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
  
19. Siapkan 30 ml olive oil.

Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu. Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah. Telilit (Sate Lilit khas Bali), Pasar Minggu. Nasi gokar nya surprisingly good, nasi ayam bakar dengan sambel matah plus sate lilit tentunya.

Step by step Pembuatan Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah

  
1. Sate Lilit : tumis bahan halus sebentar hingga matang, kemudian matikan api..
  
2. Campurkan dengan tenggiri giling, tambahkan sobekan daun jeruk, kelapa parut dan santan. Uleni hingga rata, jangan lupa koreksi rasa..
  
3. Lilitkan pada batang serai yg ujungnya sudah di geprek (agar aroma serai keluar saat dipanggang)..
  
4. Panggang pada bakaran atau pada pan grill. Saya pada bakaran bbq, agar lebih sedap aroma bakaranya. Panggang hingga kecoklatan dan cantik warnanya..
  
5. Sambal Matah : campur semua bahan kecuali jeruk nipis dan olive oil..
  
6. Panaskan olive oil kemudian tuang pada bahan sambal matah. Kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Aduk rata..
  
7. Sajikan selagi hangat sate lilit bersama dengan sambal matah 🧡.

Sate lilit bumbu bali nya sedikit pedas tapi juga enak. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Sate Lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Sajian sate yang lezat berasal dari Bali ini adalah sajian sate daging giling yang dicampur dengan lemak daging dan dibuat dengan cara membentuk daging yang telah dicampur dan diberikan Karena kali ini kami akan berbagi resep membuat sajian sate lilit dagig khas Bali yang enak dan nikmat.