Sate Gepuk Daging Sapi. Resep Gepuk Daging Sapi Resep Ibuku. Mendiang ibuku kerapkali memasak Gepuk daging sapi ini sebagai lauk keluarga, Hingga kini lauk ini masih tetap tersaji sesuai resep.yang pernah dibuat ibuku dan proses pembuatan nya pun masih tetap sama dari A sampai. Lihat juga resep Empal Gepuk Sapi, Gepuk Daging Sapi enak lainnya! resep masakan gepuk/ empal daging sapi enak dan empuk khas sunda bandung Menu hidangan daging khas dari dataran Sunda ini biasa disebut Gepuk atau Empal.
Keduanya memang dibuat dari daging sapi, namun empal gentong memiliki kuah dan lebih mirip dengan gulai.
Empal gepuk ini sangat mudah ditemukan di daerah Jawa Barat atau di rumah makan khas Sunda.
Belum lengkap hidangan serba khas Sunda tanpa kehadiran gepuk sapi yang khas.
Kamu dapat memasak Sate Gepuk Daging Sapi dengan menggunakan 10 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Gepuk Daging Sapi
- Kamu memerlukan 500 gr daging has dalam.
- Siapkan 50 gr gula merah / sesuai selera.
- Persiapkan 1 sdt asam jawa.
- Persiapkan 100 ml air.
- Kamu memerlukan Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 8 buah Cabe merah besar.
- Persiapkan 1.5 sdm Tumbar.
- Persiapkan secukupnya Garam.
- Persiapkan jika suka Kaldu bubuk.
Rasa manis dan lembutnya daging menjadikan suap demi suap nasi dan lalapan tak terasa ludes. Tambah sepiring lagi tentu tidak ada yang menolak, bukan? Sebelum mulai memasak gepuk, kamu bisa menyiapkan dulu sederetan masakan khas Sunda lainnya yang tak kalah seru. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Gepuk Daging Sapi
- Siapkan daging has dalam, potong dan gepuk.
- Haluskan bumbu.
- Rebus air, masukkan gula merah dan asam, saring biarkan dingin masukkan bumbu halus dan daging, aduk rata masukkan kulkas semalam.
- Tusuk2 daging.
- Bakar diatas api arang (lebih sedap) / teflon hingga matang.
- Sajikan selagi hangat dg nasi putih hmmm mantap.
- Nb: jika daging terlanjur hancur krn dipukul jangan panik mom, satuin semua daging hancur, kepal2 kuat hingga daging menyatu, tusuk sambil kepal lagi, bakar... dan ini menerutku hasilnya lebih empuuuk dan meresap lezat. Swear deh.
Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging sapi komplit. Rahasia kelezatan cita rasa empal daging sapi goreng ini terletak … Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap. Nah, bagi anda yang ingin belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa dihidangkan untuk keluarga.