Resep: Sate lilit khas bali simpel Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sate lilit khas bali simpel. Sekali-kali boleh dong menyantap makanan khas Bali seperti Sate Lilit Ayam Khas Bali. Kamu bisa membuatnya sendiri loh di rumah. Food and drinks company in Surabaya, Indonesia.

Sate lilit khas bali simpel Jangan lupa sambal matah sebagai pasangan yang pas untuk sat. Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura. Daging tersebut akan dihaluskan dan dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah dan merica. Kamu dapat membuat Sate lilit khas bali simpel dengan menggunakan 22 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate lilit khas bali simpel

      
  1. Persiapkan Bahan:.
    2.   
  2. Persiapkan 500 gr daging ikan tengiri/tuna.
    3.   
  3. Siapkan 1/2 buah kelapa parut (tdk tua tdk muda).
    4.   
  4. Kamu memerlukan 30 ml santan (me kara).
    5.   
  5. Kamu memerlukan 1 sdm minyak sayur.
    6.   
  6. Persiapkan Secukupnya batang sereh/stik es krim.
    7.   
  7. Kamu memerlukan Bumbu yang dihaluskan:.
    8.   
  8. Kamu memerlukan 10 bawang merah.
    9.   
  9. Siapkan 7 bawang putih.
    10.   
  10. Siapkan 3 buah cabe merah besad.
    11.   
  11. Siapkan 10 buah cabe rawit/secukupnya.
    12.   
  12. Persiapkan 1 ruas jahe.
    13.   
  13. Persiapkan 1/2 ruas kencur.
    14.   
  14. Siapkan 1 ruas kunyit.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 1 ruas laos.
    16.   
  16. Persiapkan secukupnya Garam.
    17.   
  17. Persiapkan secukupnya Lada.
    18.   
  18. Persiapkan Bumbu pelengkap:.
    19.   
  19. Persiapkan 4 daun jeruk.
    20.   
  20. Kamu memerlukan 2 sere.
    21.   
  21. Persiapkan 3 daun salam.
    22.   
  22. Kamu memerlukan 1 1/2 sdm Gula merah.

SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices. The seafood sate sold in Bali has beautiful distinct flavours. Sajian sate yang lezat berasal dari Bali ini adalah sajian sate daging giling yang dicampur dengan lemak daging dan dibuat dengan cara membentuk daging yang telah dicampur dan diberikan bumbu dengan bentuk pentul yang kemudian ditusuk dengan menggunakan tusukan sate.

Step by step Pembuatan Sate lilit khas bali simpel

      
  1. Langkah 1: haluskan bumbu2 dan tumis hingga harum.. sisihkan.
    2.   
  2. Haluskan daging ikan lalu tambahkan bumbu dan santan juga kelapa parutnya juga minyak sayurnya.. uleni adonan hingga tercampur rata...sisihkan.
    3.   
  3. Siapkan batang sere yg suda dicuci bersih dan keringkan....
    4.   
  4. Lalu ambil adonan ikan tadi dan lilitkan dibatang sereh tadi lalu kepal-kepalkan hingga padat...
    5.   
  5. Sate lilit siap dipanggang diatas bara api atau teplok anti lengket.. panggang hingga matang..aroma wangi rempah akan tercium sedappp😘😘.
    6.   
  6. Sate lilit khas bali siap dihidangkan bersama sambel mantah/sambel dabu2 juga sedap... selamat mencoba😘.

Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung. Dalam menikmati sate Lilit khas bali ini, tentunya ada beberapa sambel yang menambah kenikmatan jika disandingan kan dengan sate lilit ayam ini.