Cara Termudah untuk Memasak Sate Kikil Enak

Sate Kikil. Biasanya sate kikil ini aku temukan di kota serang, kotanya nenekku, huhuu tapi cepat banget habisnya kalau mau beli harus dari pagi. Kemarin lagi kebpasar liat di depan mata ada kikil, dan inget dirumah ada tusukan sate hahhaa jadi dibeli deh, saya bikin versi tidak begitu pedas supaya suami bisa. Biasanya sate kikil ini aku temukan di kota serang, kotanya nenekku, huhuu tapi cepat banget habisnya kalau mau beli harus dari pagi.

Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang lengkap dengan resep dan cara. Jangankan masak sate kikil, dulu.waktu msh sm ibu disuruh masak sayur bayam harusnya pake rempah kunci.ehh malah sy pake kencur. Jadi yg makan pada bengong smua begitu ngerasain sayurnya koq anehhhh yaa rasanya😂. Kamu dapat memasak Sate Kikil dengan menggunakan 12 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Kikil

  
1. Kamu memerlukan 1/2 kg kikil potong2 sesuai selera.
  
2. Siapkan 1/2 sdt asam jawa larutkan dg sedikit air.
  
3. Kamu memerlukan secukupnya kecap, garam & gula merah.
  
4. Kamu memerlukan 4 helai daun salam (2 utk mghilangkan bau, 2 utk bumbu).
  
5. Persiapkan 1 batang serai, geprek.
  
6. Kamu memerlukan secukupnya air.
  
7. Siapkan 🌾Bumbu iris:.
  
8. Siapkan 5 siung bawang merah.
  
9. Persiapkan 2 siung bawang bawang putih.
  
10. Siapkan 3 buah cabe hijau.
  
11. Kamu memerlukan 4 buah cabe keriting merah.
  
12. Persiapkan 2 cm lengkuas.

Assalamu'laikum sahabat, Kali ini kita membuat sate kikil dari kulit sapi. Dengan bahan yang mudah didapat dan mudah dibuat. Sate kikil ini nikmat disantap dengan nasi hangat atau lontong. Satu lagi sate enak dari daerah pesisir Jawa Tengah yaitu sate kikil Jepara.

Step by step Pembuatan Sate Kikil

  
1. Rebus kikil bersama 2 helai daun salam & serai selama 10-15 menit. Buang airnya, bilas dg air bersib, tiriskan. Ini utk menghilangkan bau kikil yg kurang sedap..
  
2. Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Tambahkan cabe merah/hijau & kecap, aduk2..
  
3. Masukkan kikil, tambahkan garam, gula merah & larutan asam, aduk rata. Tuangi air kurang lebih 150 ml, koreksi rasa. Masak dg api sedang, biarkan hingga air menyusut. Koreksi lagi rasanya. Jika air dah nyusut, warna kikil akan jadi lebih pekat..
  
4. Angkat, isi tusuk sate dg beberapa potong kikil, sajikan..
  
5. .

Sesuai namanya, sate ini dibuat dari potongan kikil yang kenyal. Di Jepara, nama lain sate kikil adalah sate cecek. Bahan utamanya tentu saja kikil sapi dan santan. Bumbu halusnya antara kacang tanah goreng, cabai merah keriting, kencur, bawang putih dan terasi. Sate Kikil Olahan kikil diberi bumbu kacang lalu ditusuk dengan tusukkan sate, praktis makannya tinggal comot😁. #CookpadCommunity_Depok.