Resep: Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing) Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing).

Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing) Kamu dapat membuat Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing) dengan menggunakan 24 bahan dalam 9 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing)

      
  1. Siapkan Bahan Utama.
    2.   
  2. Kamu memerlukan 2 bungkus Mie Telor.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 3 Potong Cakar Ayam.
    4.   
  4. Siapkan Selera Daging Ayam.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 5 butir Jamur Champignon (Kancing) ukuran besar.
    6.   
  6. Kamu memerlukan Bahan Bumbu Topping.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 1 buah Daun Bawang.
    8.   
  8. Siapkan 3 siung Bawang Merah.
    9.   
  9. Persiapkan 2 Bawang Putih.
    10.   
  10. Siapkan Secukupnya Lada.
    11.   
  11. Kamu memerlukan Secukupnya Merica.
    12.   
  12. Persiapkan Garam.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 1 daun Jeruk.
    14.   
  14. Persiapkan 1 potong Sereh.
    15.   
  15. Persiapkan 1 potong Jahe.
    16.   
  16. Kamu memerlukan 1 potong Laos.
    17.   
  17. Persiapkan Secukupnya Air.
    18.   
  18. Persiapkan Kecap.
    19.   
  19. Persiapkan Saus tiram.
    20.   
  20. Kamu memerlukan Minyak goreng.
    21.   
  21. Siapkan Bahan Pelengkap.
    22.   
  22. Kamu memerlukan Sayur Pokcoy.
    23.   
  23. Kamu memerlukan Bawang Goreng.
    24.   
  24. Siapkan Sambal.

Step by step Pembuatan Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing)

      
  1. Membuat kaldu untuk kuah mie ayam: Siapkan air, didihkan. Setelah mendidih masukkan Ceker ayam dan daging ayam yg belum dipotong. Tambahkan sedikit garam dan lada. Koreksi rasa..
    2.   
  2. Setelah daging ayam matang, tiriskan. Matikan api. Kemudian potong² dadu daging ayam tersebut. Besar kecilnya sesuai selera. Kalau saya pribadi lebih suka yg kecil agar nanti saat dimasak lagi agak hancur gitu, hehe..
    3.   
  3. Cuci bersih jamur Champignon, kemudian potong tipis sesuai selera..
    4.   
  4. Jangan lupa daun bawangnya juga dipotong dadu ya...
    5.   
  5. Membuat bumbu halus untuk topping: haluskan bawang merah, bawang putih, lada, merica, garam. Geprek Serehnya agar lebih terasa..
    6.   
  6. Tumis bumbu halus, sereh, jahe, laos dan daun jeruk. Tumis hingga harum yaa. Setelah itu masukkan saus tiramnya..
    7.   
  7. Setelah bumbu halus sudah harum, masukkan daging ayam dadu dan ceker ayamnya, tambahkan kecap. Beri sedikit air kaldu. Setelah dirasa bumbu cukup meresap, masukkan jamur dan daun bawangnya. Masak beberapa saat hingga air berkurang (kalau saya bikinnya nyemek² gitu, hehe).
    8.   
  8. Didihkan air. Setelah itu, masak sebentar Pakcoynya. Sebelum dimasak cuci bersih dulu ya. Setelah agak layu, tiriskan. Kemudian air bekas rebusan itu bisa untuk masak Mie telornya. Kalau sudah matang tiriskan. 👍.
    9.   
  9. Tinggal d plating nih. Masukkan mie telornya, kasih topping ayam jamurnya, beri pokcoy, terus siram dengan kuah kaldu yg tadi dibuat. Terakhir taburi dengan bawang goreng, ditambah sambel juga enak. Selamat menikmati :).