Sate Taichan. Tren ini membuat bisnis berjualan sate taichan juga kian menggiurkan. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili.
Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai.
Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya.
Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya.
Kamu dapat membuat Sate Taichan dengan menggunakan 10 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Taichan
- Persiapkan 300 gr ayam.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk (optional).
- Persiapkan 1/2 buah jeruk nipis.
- Kamu memerlukan Bahan sambel :.
- Siapkan 25 buah cabe setan (sesuai selera).
- Kamu memerlukan 1 siung bawang putih.
- Persiapkan Secukupnya garam.
- Persiapkan Secukupnya kaldu bubuk/penyedap (optional).
Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran. Lihat juga resep Sate Taichan, Sambal Sate Taichan enak lainnya! Resep sate taichan adalah salah satu resep sate yang bisa dibuat sendiri dirumah. Mungkin bagi sebagian orang masih asing dengan nama sate ini.
Step by step Pembuatan Sate Taichan
- Cuci bersih ayam lalu potong dadu.
- Haluskan bawang putih+garam, lalu masukkan ke dalam ayam dadu tambahkan lada bubuk dan perasan jeruk nipis, kemudian campur sampe rata, diamkan -+15menit.
- Tusuk ayam dadu seperti bikin sate pada umumnya, jumlah potongan ayam sesuai selera aja ya sis.
- Panaskan teflon, kalo aku tambah margarin sedikit wkwk gatau si menurutku biar tambah gurih aja. Setelah panas tata sate di atas teflon, bolak balik sampe daging matang.
- Bikin sambelnya : cuci bersih cabe dan bawang putih, uleg hingga halus atau bisa juga diblender. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera.
- Panaskan sedikit minyak di teflon, kemudian masukkan sambel lalu tumis sebentar hingga matang.
- Jadi deh, gampang bukan? 😂.
- Oiyaa ini aku pas numis sambel minyaknya kebanyakan, jd belepotan gini pas platingnya, jgn ditiru jelek sekali 😩.
Kata Kunci: Resep Sate Taichan, Sate Taichan, Resep Sate. Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibuat dan diberi nama 'Taichan'. "Pertamanya ada pasangan yang laki-laki orang Jepang yang perempuan orang kita (Indonesia), masih ingat saya nama perempuannya, Inet. Sate Bakso Goreng Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini.