Sate ayam bumbu kacang. Kali ini yzmalicious kitchen sharing salah satu menu olahan dada ayam yaitu Sate Ayam yang empuk dan gurih dipadukan dengan siram an bumbu. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan bumbu kacang.

Yuk, coba praktikkan langsung cara memasak bumbu sate ayam dengan panduan resep di bawah ini! Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Kamu dapat membuat Sate ayam bumbu kacang dengan menggunakan 21 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate ayam bumbu kacang

Siapkan 2000 gram dada ayam (aku 1 kg dada frozen).
Persiapkan 1 buah jeruk lemon, ambil airnya.
Persiapkan Bahan rendaman:.
Kamu memerlukan 7 siung bawang putih, haluskan.
Siapkan 2 sdt merica bubuk.
Kamu memerlukan 1/2 sdm garam halus.
Persiapkan Bahan saus kacang:.
Kamu memerlukan 360 gram kacang tanah goreng.
Kamu memerlukan 600 ml air matang.
Kamu memerlukan secukupnya Kecap manis.
Persiapkan 2 sdm Gula palm.
Persiapkan 4 lembar daun jeruk.
Kamu memerlukan 1/2 sdt ketumbar.
Kamu memerlukan 2 lbr daun Salam.
Persiapkan Bumbu halus:.
Kamu memerlukan 4 siung Bawang putih.
Kamu memerlukan 3 buah Cabe merah besar (buang biji).
Persiapkan 5 buah Kemiri.
Persiapkan 6 buah Bawang merah.
Persiapkan Bahan olesan:.
Siapkan Secukupnya kecap manis di campur margarin leleh.

Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia.

Langkah-langkah Pembuatan Sate ayam bumbu kacang

Goreng kacang hingga matang, angkat tiriskan dan dinginkan. Blender kacang tanah hingga halus, campurkan 300-400ml air agar mudah diblender. Sisihkan. Haluskan bumbu lalu tumis tambahkan daun jeruk. Sampai harum. Masukkan kacang yg sudah diblender, beri air lagi, gula dan garam. Aduk aduk biarkan sampai keluar minyaknya. Beri kecap manis. Angkat dan siap digunakan sebagai saus sate ayam.
Cuci ayam sampai bersih, kucuri air jeruk nipis. Potong2 kotak kecil, beri bumbu rendaman. Diamkan 30 menit. Lalu tusuk2 di tusukan sate. Kemudian ambil beberapa sendok saus kacang siram di sate. Bolak balik sampai rata. Siap di panggang.
Panggang dan sesekali oles dengan bahan olesan. Biarkan sampai matang. Angkat dan sajikan. Nb: dari 2kg dada ayam, bisa menjadi 60 tusuk @setiap tusuk 5 potong ayam. (Kalo aku ga dihitung brpa tusukannya krn bocil udh keburu makanin 😊 alhamdulillah).

Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Resep Rahasia Sate Ayam Bumbu Kacang Madura Enak, Berikut ini Cara Membuatnya Sate Ayam Khas Madura Bumbu Kacang. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Cara Membuat Bumbu Kacang Sate Ayam : Panaskan minyak goreng terlebih dahulu, kemudian masukkanlah bumbu - bumbu yang sudah dihaluskan tadi (bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabai merah).