Resep: Mie Ayam Abang Abang Yummy

Mie Ayam Abang Abang.

Kamu dapat membuat Mie Ayam Abang Abang dengan menggunakan 24 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Mie Ayam Abang Abang

  
1. Kamu memerlukan 10 Mie @80gr x.
  
2. Siapkan Ayam tanpa tulang 500gr, potong dadu.
  
3. Siapkan Jamur merang 100gr, iris seperti koin.
  
4. Persiapkan Minyak Goreng.
  
5. Siapkan Bumbu Halus.
  
6. Persiapkan 10 butir Bawang merah.
  
7. Kamu memerlukan 5 butir Bawang putih.
  
8. Persiapkan 5 butir Kemiri.
  
9. Persiapkan 2 ruas Jahe.
  
10. Kamu memerlukan 2 ruas Kunyit.
  
11. Siapkan 10 lbr Daun jeruk.
  
12. Persiapkan 2 btg Serai.
  
13. Kamu memerlukan 3 lbr Daun salam.
  
14. Kamu memerlukan 1 sdt Lada/merica.
  
15. Siapkan 2 sdt Garam.
  
16. Siapkan 2 sdt Gula.
  
17. Siapkan 2 sdt Micin (saya: kaldu jamur).
  
18. Kamu memerlukan 5 sdm Kecap manis.
  
19. Kamu memerlukan Topping.
  
20. Siapkan Sawi hijau/pokcoy, rebus sebentar.
  
21. Kamu memerlukan Bawang daun.
  
22. Siapkan Bawang goreng.
  
23. Siapkan Bakso (optional).
  
24. Persiapkan Sambel/saus.

Langkah-langkah Pembuatan Mie Ayam Abang Abang

  
1. Blender duo bawang, kemiri, jahe, kunyit sampai halus..
  
2. Panaskan minyak goreng (minyak dibanyakin, sekalian untuk minyak ayam), lalu masukan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai..
  
3. Setelah harum, masukan ayam. Aduk sampai berubah warna. Lalu beri air..
  
4. Masukan jamur, lalu masukan garam, gula, penyedap, lada, kecap manis. Masak hingga meresap, dan minyak terpisah.
  
5. Penyajian, rebus mie. Pada mangkok, siapkan minyak dari bumbu ayam. Lalu aduk dengan mie yang baru diangkat dari panci. Beri topping ayam, sawi hijau, bawang daun, dan bakso.