Sate Ayam Setono Khas Ponorogo 🐯. MAYO FOOD Recommended for you Sate ayam setono merupakan makanan khas yang ada di Ponorogo. Sate ayam setono ini dapat kita nikmati di kota tua atau di Desa Setono, Kecamatan Jenangan, Ponorogo. Ponorogo-Selain memiliki kuliner yang terkenal dan melegenda, yakni dawet Jabung, Ponorogo juga memiliki makanan khas yakni Sate.
Bagi anda penggemar sate ayam jangan takut kalau di Ponorogo.
Sebab sate ayam sudah banyak berjajar di mana tempat.
Ponorogo salah satu kabupaten di sisi paling barat Jawa Timur, tidak hanya terkenal akan kesenian reog nya saja.
Kamu dapat memasak Sate Ayam Setono Khas Ponorogo 🐯 dengan menggunakan 21 bahan dalam 12 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Setono Khas Ponorogo 🐯
- Siapkan 2 Ekor Ayam (Filet dagingnya aja).
- Persiapkan Secukupnya Air.
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
- Kamu memerlukan Bumbu Marinasi.
- Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk.
- Kamu memerlukan 7 siung Bawang putih.
- Kamu memerlukan 1 sdt kunyit bubuk.
- Kamu memerlukan 1/2 ruas jari asam jawa.
- Persiapkan Secukupnya Garam.
- Persiapkan Bumbu Celup.
- Persiapkan 5 siung Bawang putih.
- Persiapkan 3 butir Kemiri.
- Kamu memerlukan 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Persiapkan Secukupnya Gula Merah.
- Kamu memerlukan Pelengkap.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Irisan Bawang merah dan Daun jeruk.
- Kamu memerlukan Bawang goreng.
- Siapkan Sambal kacang.
- Persiapkan Lontong / ketupat.
Banyak juga kudapan khas Ponorogo yang wajib dicoba, jika mengunjunginya. Sate Ayam Ponorogo Yang berbeda hanyalah di bumbu sate ayam ponorogo nya. Memang bumbu rendaman sate inilah yang membuat citarasa nya beda dengan resep lainnya. Untul lebih jelasnya bahan dan cara membuat bumbu sate ponorogo bisa dilihat dibawah ya. cara membuat sate ayam ponorogo asli.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam Setono Khas Ponorogo 🐯
- Potong2 ayam filet sesuai selera.
- Ulek bumbu marinasi.
- Lumuri ayam dengan bumbu marinasi campur hingga merata, tambahkan kecap manis simpan dalam kulkas selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, keluarkan dari kulkas kemudian tusuk² ayam yg sudah di marinasi.
- Kukus ayam yg sudah di tusuk² selama 15 menit (ini opsional ya, boleh tidak di kukus, karna suami tidak mau sate yg dibakar langsung dari daging mentah terpaksa harus kukus dulu, katanya bakterinya gak mati, oke fix saya menurutinya 😅).
- Sambil menunggu sate di kukus, ulek bumbu celupnya.
- Gongso/tumis bumbu celup yg sudah diulek hingga matang.
- Masukkan kedalam wadah bumbu celup yg sudah di tumis kemudian tambahkan air, kecap dan minyak goreng, aduk hingga merata, bumbu celup siap dipakai..
- Setelah sate yg di kukus matang, angkat kemudian rendam dalam bumbu celup.
- Angkat sate yg direndam tiriskan siap untuk di bakar, celup ulang 2-3x sate saat di bakar sampai warna menjadi cantik kecoklatan.
- Sate siap di hidangkan dengan pelengkap (Lontong dkk) 😁🤤.
- Catatan: Sekedar info ya mam sate kalo di kukus teksturnya jadi gak juicy ya mam jadi yg suka tekstur juicy bisa skip aja langkah kukus sate sebelum di bakar, bisa langsung di rendem sama bumbu celup dan dibakar😉.
Dia berharap ada perhatian dari Pemerintah atas kondisi para penjual sate ayam ini. Sebab, tidak bisa dipungkiri merekalah yang selama ini melestarikan makanan khas Ponorogo itu. Resep Membuat Sate Ayam Khas Ponorogo - Membuat makanan dari bahan yang segar adalah hal yang perlu diperhatikan untuk ibu di rumah. Makanan yang segar ini bisa memenuhi kebutuhan konsumsi masakan sehat. Info mempunyai berbagai Info Resep Masakan Segar untuk anda.