Sate ayam taichan. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays.
Berbeda dengan sate ayam tradisional, yang dibumbui terlebih dahulu sebelum dibakar, sate Taican dibakar dalam kondisi minim bumbu.
Bernama sate taichan, sate ayam yang satu ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep sate ayam yang ada di Indonesia.
Awalnya saya kira sate taichan sama seperti Yakitori alias sate ayam.
Kamu dapat membuat Sate ayam taichan dengan menggunakan 15 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate ayam taichan
- Persiapkan Bahan marinate: (marinate 2 jam).
- Kamu memerlukan 1/4 dada ayam fillet dadu.
- Persiapkan 2 siung bawang putih halus.
- Siapkan 1 sdm merica.
- Kamu memerlukan Sejumput garam.
- Persiapkan Bahan sause:.
- Persiapkan 1 buah tomat matang cincang kasar.
- Kamu memerlukan 5 siung bawang merah cincang.
- Persiapkan 5 siung bawang putih cincang.
- Siapkan 10 cabai rawit cincang.
- Kamu memerlukan 1/2 sdm merica.
- Persiapkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdm gula.
- Kamu memerlukan Sedikit cuka.
- Kamu memerlukan Minyak untuk menumis.
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung Perpaduan rasanya dengan tekstur daging ayam yang lembut ini akan membuat siapa saja yang. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Menurut pengakuan Amir, resep sate taichan ditemukan oleh pembeli satenya yang berasal dari Jepang.
Langkah-langkah Pembuatan Sate ayam taichan
- Setelah kurleb 2 jam.. tusuk2 daging ayam pada tusukan sate.. sesuaikan isi selera masing2.. lalu panggang smpai ayam bener2 matang. Matang sisihkan.
- Tumis bumbu dgn minyak panas.. adukk smpai matang lalu incip rasa...
- Tata sate ayam dan tuang atas sate dgn bumbu taichan.. beri jeruk nipis atasnya.. lalu sajikan.
For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap. Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang. You can read about all these special ingredients in my. Daging ayam yang telah dipotong-potong dilumuri perasan jeruk nipis, garam, merica dan minyak goreng. Resep Sate Taichan, Masakan Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah.