Resep: Sate Komoh Ayam Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate Komoh Ayam. .bumbu sate ayam enak, resep bumbu sate komoh enak, cara membuat bumbu sate yg enak, bumbu sate fatmah bahalwan, sate ayam bumbu cinta full, bumbu sate goreng. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia.

Sate Komoh Ayam Berbeda dengan sate lainnya, sate ini menggunakan daging has dalam. Cita rasa sate komoh sangat lezat dan gurih, lho. Sate komoh adalah salah satu masakan khas Jawa Timur. Kamu dapat membuat Sate Komoh Ayam dengan menggunakan 17 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Komoh Ayam

      
  1. Persiapkan 500 gr fillet ayam.
    2.   
  2. Persiapkan 1 sachet santan kara.
    3.   
  3. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
    4.   
  4. Siapkan Bumbu halus.
    5.   
  5. Persiapkan 4 siung bawang merah.
    6.   
  6. Persiapkan 4 siung bawang putih.
    7.   
  7. Persiapkan 5 buah lombok merah/ lombok besar.
    8.   
  8. Persiapkan 1 ruas lengkuas.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 1 ruas jahe.
    10.   
  10. Siapkan Sedikit asam jawa.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 2 buah gula aren/ gula merah iris halus.
    12.   
  12. Persiapkan 1 sdm kecap manis.
    13.   
  13. Siapkan 2 lembar daun jeruk (utuh).
    14.   
  14. Kamu memerlukan 1 lembar daun salam.
    15.   
  15. Kamu memerlukan Secukupnya penyedap rasa.
    16.   
  16. Persiapkan Secukupnya garam dan gula.
    17.   
  17. Persiapkan Secukupnya merica bubuk.

Sayangnya saya pribadi kurang suka daging ayam. Nyoba Sate khas Malangan yuk 😊 Kali ini saya sajikan resep Sate Komoh Khas Malang. Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with. I've known Sate Komoh as Sate Bumbu Rujak for ages until I learnt cooking and realized that they both are the same.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Komoh Ayam

      
  1. Cuci ayam sampai bersih kemudian potong kotak (kalau sate komoh agak besar potongannya) kemudian ditusuk menjadi sate.
    2.   
  2. Haluskan bumbu halus kecuali daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe (saya blender hingga halus).
    3.   
  3. Siapkan teflon dengan minyak. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe, gula merah.. aduk hingga wangi. Tambahkan air sedikit saja.
    4.   
  4. Masukkan ayam yg telah ditusuk.. bolak balik ayam. Pastikan matang. Kemudian maksukkan santan kara, kecap, garam gula dan merica bubuk, aduk kembali hingga air surut dan ayam mulai berubah warna menjadi merah karena bumbu meresap.
    5.   
  5. Setelah air surut, angkat ayam dan lumuri sisa bumbu. Bakar diatas api sesuai selera..

You probably noticed why I don't use the word satay. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. I was born in Pasuruan, my favorite food is Sate Komoh. Saya lahir di Pasuruan, makanan kesukaan saya adalah Sate Komoh. Sate berbahan daging sapi ini dimasak dengan anekas bumbu lezat sebelum akhirnya dibakar.