Bagaimana Cara Membuat Sate thaichan Sempurna

Sate thaichan. Tren ini membuat bisnis berjualan sate taichan juga kian menggiurkan. Resep Sate Taichan Ayam - Satu lagi kreasi sate ayam yang harus dicoba. Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya.

Like other satays, sate taichan is sold at night. See also Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai. Kamu dapat memasak Sate thaichan dengan menggunakan 14 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate thaichan

  
1. Kamu memerlukan 1 kg fillet ayam.
  
2. Persiapkan 6 siung bawang putih.
  
3. Kamu memerlukan 1 sdt merica butiran.
  
4. Kamu memerlukan 2 sdm kecap asin.
  
5. Kamu memerlukan 2 sdt minyak wijen.
  
6. Persiapkan 1 buah jeruk nipis.
  
7. Siapkan secukupnya garam (2 sdt).
  
8. Kamu memerlukan Bahan Sambal :.
  
9. Persiapkan 50 gram cabe rawit merah besar dan rawit hijau.(selera).
  
10. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
  
11. Kamu memerlukan 6 siung bawang putih.
  
12. Siapkan 6 butir bawang merah.
  
13. Siapkan secukupnya kaldu bubuk jamur.
  
14. Persiapkan 1 buah jeruk nipis / lemon.

Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya. Lihat juga resep Sate Taichan, Sambal Sate Taichan enak lainnya! Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai.

Step by step Pembuatan Sate thaichan

  
1. Siapkan fillet ayam potong potong dadu, siapkan bumbu. Haluskan sisihkan..
  
2. Masukkan bumbu halus kedalam daging fillet. Aduk aduk rata tambahkan perasan jeruk nipis, kecap asin, minyak wijen tutup simpan dalam kulkas minimal 30 menit. Rebus semua bahan Sambal cabe rawit merah dan cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih..
  
3. Kemudian saring tambahkan kaldu jamur haluskan. Panaskan minyak tumis sampai masak koreksi rasa..
  
4. Tusuk tusuk fillet ayam dengan menggunakan tusuk sate sampai selesai. Bakar diatas bara api atau teflon olesi alas (kawat) dengan minyak goreng supaya tidak lengket dan membakarnya jangan terlalu kering supaya tidak keras..
  
5. Sajikan dengan sambal dan beri perasan jeruk nipis atau lemon saat disajikan..

Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini. Sate yang satu ini lagi hits banget di Jakarta, apalagi kalau bukan Sate Taichan! Foodies pasti udah ngggak asing lagi sama sate ini. Resep sate taichan adalah salah satu resep sate yang bisa dibuat sendiri dirumah. Mungkin bagi sebagian orang masih asing dengan nama sate ini.