Resep: 94. Sate Ayam Bumbu Kacang - ala Mamah Afa Yummy

94. Sate Ayam Bumbu Kacang - ala Mamah Afa.

Kamu dapat memasak 94. Sate Ayam Bumbu Kacang - ala Mamah Afa dengan menggunakan 14 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan 94. Sate Ayam Bumbu Kacang - ala Mamah Afa

  
1. Kamu memerlukan 1/4 ekor ayam, fillet lalu potong dadu (gak sempat timbang 😋).
  
2. Siapkan 2 sdm air Jeruk nipis.
  
3. Kamu memerlukan secukupnya garam.
  
4. Siapkan Bumbu Kacang :.
  
5. Persiapkan 150 gr kacang tanah goreng.
  
6. Persiapkan 4 siung bawang putih.
  
7. Persiapkan 5 siung bawang merah.
  
8. Siapkan 3 buah cabe keriting.
  
9. Siapkan 4 buah kemiri sangrai.
  
10. Kamu memerlukan Secukupnya kecap manis (sesuai selera).
  
11. Persiapkan Secukupnya gula merah.
  
12. Kamu memerlukan Secukupnya air.
  
13. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
  
14. Siapkan Secuupnya minyak goreng.

Langkah-langkah Pembuatan 94. Sate Ayam Bumbu Kacang - ala Mamah Afa

  
1. Cuci bersih ayam yang sudah di potong dadu, beri perasan jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Lalu tusuk daging ayam dengan tusuk sate..
  
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kacang tanah, cabe keriting, gula merah dan kemiri. (saya gunakan blender).
  
3. Panaskan minyak, tumis bumbu kacang lalu tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak hingga matang..
  
4. Ambil beberapa sendok bumbu kacang, tambahkan kecap manis sesuai selera. Aduk rata ke permukaan sate. Diamkan sebentar..
  
5. Panaskan pembakaran, lalu bakar sate hingga matang sambil di bolak balik. Setelah matang sate siap di sajikan dengan tambahan lontong/nasi, bumbu kacang, dan sambel kecap serbaguna (resepnya sudah saya post ya bunda).