Resep: Sate Lilit Ikan Yummy

Sate Lilit Ikan. The authentic Balinese sate lilit and sate ikan are rich in bumbu, a mixture of spices and herbs. In Bali, almost every dish is flavored with bumbu megenep — a mix of spices and herbs ranging from lime leaves, to coconut milk, garlic, shallots, blue galangal, coriander, lesser galangal, turmeric and chili pepper. Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali Lezat - Ingin buat sate lilit khas Bali, tapi tak tahu bahan-bahan yang digunakan dan cara membuatnya?

Untuk sate lilit kali ini saya menggunakan daging ikan dori. Lihat juga resep Sate lilit ayam, Sate Lilit enak lainnya! Sate lilit ikan ini buat pelengkap lomba nasi tumpeng hehe. Kamu dapat memasak Sate Lilit Ikan dengan menggunakan 16 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Ikan

  
1. Persiapkan 200 gr filet ikan patin.
  
2. Kamu memerlukan 100 gr udang kupas.
  
3. Kamu memerlukan 100 gr parutan kelapa muda.
  
4. Kamu memerlukan 2 sdm tepung serbaguna (bisa diganti dengan 1 sdm tepung tapioka).
  
5. Kamu memerlukan Stik es/potongan bambu tipis.
  
6. Siapkan Bumbu halus:.
  
7. Kamu memerlukan 3 siung bawang putih.
  
8. Siapkan 5 siung bawang merah.
  
9. Persiapkan 3 buah cabai merah.
  
10. Persiapkan 1 lembar daun jeruk.
  
11. Siapkan 1 cm jahe.
  
12. Persiapkan 2 cm kunyit bakar.
  
13. Persiapkan 1 sdt ketumbar.
  
14. Persiapkan 2 butir kemiri sangrai.
  
15. Persiapkan 2 batang serai (diambil bagian dalamnya kemudian diiris halus).
  
16. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.

Tapi kalau mau buat makan siang apalagi kumpul keluarga itu nikmat kok. Resep Membuat Sate Lilit Ikan Yang Enak Resep Sate Lilit Penggemar masakan Bali pasti mengenal menu yang satu ini. Ya, sate lilit adalah salah satu masakan khas dari pulau Bali yang banyak dicari. Untuk sate lilit sendiri merupakan masakan atau kuliner khas bali yang dapat di buat dari beberapa bahan utama sesuai selera.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Lilit Ikan

  
1. Haluskan ikan patin dan udang.campurkan dengan bumbu halus,parutan kelapa muda dan irisan batang serai beri 2 sdm minyak goreng pada adonan agar mudah membentuknya..
  
2. Lilitkan tipis adonan ikan pada stik/ potongan bambu tipis sesuai selera agar saat dipanggang adonan akan matang sempurna..
  
3. Panggang sate lilit diatas panggangan sampai berubah warna dan matang.siap disantap langsung ataupun dengan tambahan sambal matah dan menu sayur lainnya..

Misalnya bisa dibuat dengan daging sapi, udang, tahu, daging ayam ataupun ikan, seperti pada Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Daging cincang yang telah berbumbu dilekatkan pada sebuah bambu atau tebu, kemudian dipanggang di atas arang. Tidak seperti sate lainnya yang dibuat dengan tusuk.