Resep: Sate Taichan Enak

Sate Taichan. Tren ini membuat bisnis berjualan sate taichan juga kian menggiurkan. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili.

Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai. Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya. Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya. Kamu dapat membuat Sate Taichan dengan menggunakan 12 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Taichan

  
1. Kamu memerlukan 500 Gram Ayam Fillet.
  
2. Kamu memerlukan 3 Siung Bawang Putih.
  
3. Siapkan 4 Siung Bawang Merah.
  
4. Persiapkan Merica Bubuk.
  
5. Kamu memerlukan Ketumbar Bubuk.
  
6. Kamu memerlukan 1 Sdt Garam.
  
7. Kamu memerlukan 1 Sdm Gula merah Cair.
  
8. Kamu memerlukan 1 Sdm Gula Pasir.
  
9. Kamu memerlukan 3-4 Sdm Kecap Manis (Sesuai Selera).
  
10. Persiapkan Air.
  
11. Persiapkan Margarin / Blue Band.
  
12. Siapkan Jeruk Nipis.

Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran. Lihat juga resep Sate Taichan, Sambal Sate Taichan enak lainnya! Resep sate taichan adalah salah satu resep sate yang bisa dibuat sendiri dirumah. Mungkin bagi sebagian orang masih asing dengan nama sate ini.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Taichan

  
1. Cuci bersih ayam, kemudian potong dadu. Sisih kan.
  
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih, tambahkan air sedikit..
  
3. Tuangkan bawang merah dan bawang putih yg telah dihaluskan ke dalam wadah baskom berisikan potongan ayam..
  
4. Tambahkan merica, ketumbar bubuk, gula merah, gula pasir, garam, dan kecap. Campurkan hingga rata. Kemudian diamkan ayam didalam rendaman bumbu sekitar 30-45 menit hingga bumbu meresap. (Saya taruh di kulkas).
  
5. Keluarkan ayam setelah sekitar 45 menit. Kemudian potongan ayam di tusuk dengan tusukan sate untuk siap dipanggang di teflon..
  
6. Siapkan teflon ant lengket yang sudah diolesi margarin dengan api paling kecil. Panggang ayam. Tunggu hingga matang, jangan lupa untuk selalu membolak balikan sate untuk memastikan semua daging ayam sudah matang..
  
7. Jika sudah kecoklatan, bisa diangkat untuk disajikan dengan jeruk nipis segar..

Kata Kunci: Resep Sate Taichan, Sate Taichan, Resep Sate. Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibuat dan diberi nama 'Taichan'. "Pertamanya ada pasangan yang laki-laki orang Jepang yang perempuan orang kita (Indonesia), masih ingat saya nama perempuannya, Inet. Sate Bakso Goreng Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini.