Resep: Mie ayam mantul Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Mie ayam mantul. Popularitas bakso di kalangan masyarakat Indonesia, pasti sudah tidak terbantahkan. Mie Ayam Pak Dhe Wo adalah salah satu makanan yang wajib kamu coba jika berkunjung ke Jogjakarta. Pasalnya sajian pada kedai ini berbeda daripada yang lainnya.

Mie ayam mantul Di sini mie yang dihidangkan berbeda dengan mie ayam lainnya, Foek menggunakan bakmi karet yang teksturnya. Saya suka banget makan mie ayam. Penasaran, saya pengen bisa bikin sendiri. Kamu dapat memasak Mie ayam mantul dengan menggunakan 26 bahan dalam 10 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Mie ayam mantul

      
  1. Persiapkan Mie telor (sy sertakan foto dibawah).
    2.   
  2. Persiapkan Bahan semur ayam:.
    3.   
  3. Persiapkan 1/4 dada ayam.
    4.   
  4. Siapkan Bumbu halus semur:.
    5.   
  5. Siapkan Bawang merah, bawang putih.
    6.   
  6. Siapkan Ketumbar, merica, kemiri, pala.
    7.   
  7. Kamu memerlukan Jahe, kunyit.
    8.   
  8. Siapkan Bumbu penyedap semur:.
    9.   
  9. Kamu memerlukan Kayu manis.
    10.   
  10. Persiapkan Daun jeruk, daun salam.
    11.   
  11. Persiapkan Bawang pre.
    12.   
  12. Kamu memerlukan Jahe geprek.
    13.   
  13. Persiapkan Kecap manis.
    14.   
  14. Persiapkan Garam & penyedap.
    15.   
  15. Persiapkan Kuah sup:.
    16.   
  16. Siapkan Cuma air n bumbu sop mamasuka. Rebus. Tambahkan bawang goreng & pre.
    17.   
  17. Kamu memerlukan Sambal:.
    18.   
  18. Persiapkan 10 cabe rawit blender dgn 1 bawang merah & 1 bawang putih. Masak smpai asat.
    19.   
  19. Persiapkan Pelengkap:.
    20.   
  20. Kamu memerlukan Saos lombok.
    21.   
  21. Persiapkan Kecap.
    22.   
  22. Siapkan Acar timun:.
    23.   
  23. Persiapkan 1/2 buah timun.
    24.   
  24. Kamu memerlukan 3 bawang merah iris tipis.
    25.   
  25. Siapkan 1 SDM cuka makan.
    26.   
  26. Siapkan Air mendidih.

Untuk harga, emang lebih tinggi dari mie ayam pinggiran Mie ayam & Bihun nya rekomen banget. Jangan lupa kl tiap Senin tutup. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal.

Step by step Pembuatan Mie ayam mantul

      
  1. Mie & saos yg digunakan.
    2.   
  2. Langkah pertama membuat acar. Campur jadi satu bahan acar. Saya masukkan dalam toples lalu tutup & diamkan..
    3.   
  3. Langkah kedua bikin sambelnya, sudah diatas ya..
    4.   
  4. Next, bikin semur ayamnya. Pisahkan kulit dr ayamnya. Goreng kulit ayam sampai kering..
    5.   
  5. Rebus daging ayam. Air rebusan pertama dibuang. Lalu rebus lg dgn air yg baru. Tambahkan daun salam & daun daun jeruk. Setelah matang angkat daging ayam potong2. Kaldu ayam jgn dibuang ya.
    6.   
  6. Siapkan bumbunya. Blender, tumis sampai harum.
    7.   
  7. Masukkan bumbu, ayam, kaldu & minyak bekas menggoreng kulit beserta kulitnya kedalam panci. Tambahkan air, jahe geprek, kayu manis kecap. Tambahkan daun salam & jeruk. Tambahkan garam & penyedap. Koreksi rasa. Tambahkan bawang pre rajang. Masak sampai bumbu meresap..
    8.   
  8. Membuat kuah sup..
    9.   
  9. Lengkap.
    10.   
  10. Sajikan.

Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana. Mie, saya beli mie telor basah yang di rebus kemudian di beri minyak wijen dan minyak ayam Cara membuat minyak ayam kapan-kapan saya tulis ya resepnya. Arti kata mantul jaman now, mantul adalah singkatan dari Mantap Betul, artinya, ketika ada hal yang menakjubkan, asik, ataupun hal-hal serupa lainnya, biasanya orang mengungkapkan kekagumannya. Mie Ayam Tumini merupakan kuliner favorit bagi sebagian kalangan pecinta hidangan mie ayam di Yogyakarta. Cita rasa yang ditawarkan sedikit unik dan lain daripada mie ayam yang biasa dijual di.