Sate Ayam bumbu Manis. Sate ayam bumbu kecap merupakan salah satu jenis sate yang dibuat dari daging ayam dengan kecap manis. Dibandingkan dengan sate ayam bumbu kacang, jenis sate ini memang yang paling praktis dan sederhana. Hanya dengan mencampurkan beberapa bahan sudah tercipta resep.
Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu.
Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah.
Berikut resep Ayam bumbu sate nan legit.
Kamu dapat membuat Sate Ayam bumbu Manis dengan menggunakan 14 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam bumbu Manis
- Siapkan 1 kg fillet paha ayam.
- Kamu memerlukan Kecap manis.
- Siapkan Royco.
- Siapkan Merica.
- Persiapkan 🌸 Bumbu halus :.
- Kamu memerlukan 15 btr bwg merah.
- Persiapkan 10 btr bwg putih.
- Kamu memerlukan 6 btr kemiri.
- Persiapkan 2,5 sdm biji ketumbar.
- Siapkan 2 btg serai, bagian putih nya.
- Persiapkan Sejempol laos.
- Persiapkan 1/4 keping gula merah sisir halus.
- Persiapkan 🌸 Bumbu oles.
- Siapkan Blueband secukupnya, cairkan + kecap manis.
Cuci bersih ayam lalu letakkan ke dalam wadah. Campurkan kecap manis, air asam, gula merah, garam dan perasan jeruk. Learn how to make authentic sate ayam bumbu kacang served with delicious peanut sauce that you want to drizzle on pretty much everything. Serve the satay with bumbu kacang on the side or drizzle them with bumbu kacang, some kecap manis and sprinkle of crispy shallots and you are ready to go.
Step by step Pembuatan Sate Ayam bumbu Manis
- Cuci ayam, lalu tiriskan hingga kering, kemudian potong2 kotak, sisihkan.
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga matang kecoklatan, matikan kompor. Tambahkan kecap manis secukupnya, royco & merica, aduk rata, tes rasa. Bila sdh pas, biarkan hingga agak dingin, lalu campur pada potongan ayam, aduk hingga rata. Tutup wadah, biarkan semalaman.
- Siapkan tusuk sate yg sdh direndam sebelumnya, tusukkan ayam satu persatu hingga habis.
- Panggang sate sambil di kuas dg bumbu oles hingga matang. Sajikan..
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu.