Cara Termudah untuk Menyiapkan Sate Ayam Ponorogo Lezat

Sate Ayam Ponorogo. Resep Membuat Sate Ayam Ponorogo - Daging ayam pastinya merupakan salah satu dari banyak bahan masakan yang dapat diolah menjadi berbagai menu masakan lezat. Salah satu dari masakan lezat dan sudah begitu terkenal di Indonesia ini adalah sate ayam. Rasanya yang sangat gurih & nikmat berpadu dengan bumbunya yang sedap setidaknya sudah membuat sate ayam menjadi salah satu masakan paling enak.

Setelah sate ayam Ponorogo sekarang terkenal. Kini di gang tempatnya berjualan sudah banyak bermunculan sate ayam serupa sehingga dikenal sebagai kampung sate. Namun Amini tidak pernah merasa tersaingi dengan hadirnya usaha-usaha itu. Kamu dapat membuat Sate Ayam Ponorogo dengan menggunakan 23 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Ponorogo

  
1. Kamu memerlukan 750 gr filet dada ayam.
  
2. Kamu memerlukan Secukupnya garam.
  
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  
4. Siapkan 🌸 Bumbu Marinasi : 🌸.
  
5. Kamu memerlukan 7 siung bawang putih.
  
6. Kamu memerlukan 1 sdm bawang merah goreng (boleh di skip).
  
7. Persiapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  
8. Kamu memerlukan 1 sdt jinten bubuk.
  
9. Persiapkan 3 sdm gula jawa sisir.
  
10. Persiapkan 1 jempol asam jawa.
  
11. Persiapkan 3 sdm kecap manis.
  
12. Persiapkan Secukupnya garam.
  
13. Siapkan 🌸Bahan Saus Kacang : 🌸.
  
14. Persiapkan 100 gr kacang tanah sangrai.
  
15. Kamu memerlukan 3 siung bawang putih sangrai.
  
16. Siapkan 5 buah cabe rawit merah sangrai (sesuai selera).
  
17. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  
18. Siapkan 2 sdm gula merah sisir /gula pasir.
  
19. Kamu memerlukan Secukupnya kecap manis.
  
20. Siapkan 🌸 Untuk Bumbu Olesan :🌸.
  
21. Persiapkan Sisa bumbu marinasi.
  
22. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  
23. Persiapkan Secukupnya kecap manis.

Bahkan, ketika permintaan sedang banyak, ia mengarahkan pembeli ke warung-warung di sekitarnya agar juga laku. Ponorogo-Selain memiliki kuliner yang terkenal dan melegenda, yakni dawet Jabung, Ponorogo juga memiliki makanan khas yakni Sate. Sate di Ponorogo adalah sate ayam. Disebut demikian karena daging yang di pakai untuk sate adalah sate ayam.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam Ponorogo

  
1. Cuci bersih daging ayam. Potong pipih memanjang agak tipis dan jangan terlalu tebal. Lalu kucuri dengan air air jeruk nipis dan beri sedikit garam, Sisihkan..
  
2. Haluskan semua bumbu marinasi kecuali kecap. Kemudian tumis sampai matang. Supaya tidak langgu hasil satenya nanti..
  
3. Masukkan bumbu kedalam potongan ayam, tambahkan kecap. Aduk sampai rata. Diamkan dikulkas 2 - 3 jam, sampai bumbunya meresap..
  
4. Rendam tusuk sate kedalam air sebelum digunakan, supaya tidak muda gosong saat dibakar. Setelah dimarinasi tusuk daging ayam memanjang ya. Lakukan sampai daging ayam habis..
  
5. Untuk bumbu bakarnya, sisa bumbu marinasi tadi ditambah minyak goreng dan kecap manis secukupnya aduk rata..
  
6. Bakar sate sampai setengah matang (berubah warna) tanpa diolesi bumbu bakar. Setelah itu olesi sate dengan bumbu bakar dikedua sisinya dan dibolak balik ya bakarnya. Menjelang mau diangkat olesi bumbu bakar lagi, bakar sebentar lalu angkat..
  
7. Saus Kacang : haluskan semua bahan saus, koreksi rasa. Ambil dimangkuk seduh dengan air panas, lalu tambahkan kecap manis secukupnya aduk sampai tercampur rata..
  
8. Sajikan dengan lontong atau nasi putih. Yummy 👌.

Bagi anda penggemar sate ayam jangan takut kalau di Ponorogo. Sebab sate ayam sudah banyak berjajar di mana tempat. Sate daging ayam dapat disajikan bersama dengan sate usus, kulit, dan telur ayam muda. Perbedaan berikutnya adalah sate Ponorogo melalui proses perendaman bumbu (dibacem) agar bumbu meresap ke dalam daging. Sate daging, usus, dan kulit dibumbui dengan bumbu kecap dan minyak sayur.