Sate Taichan Pedas Madu. Sate yang satu ini lagi hits banget di Jakarta, apalagi kalau bukan Sate Taichan! Foodies pasti udah ngggak asing lagi sama sate ini. Resep Sate Taichan Pedas Gurih Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut.
Dari namanya, menu satu ini tetap mengedepankan daging yang dipotong menjadi beberapa bagian lalu ditusukkan ke.
Sate Taichan yang cukup terkenal lho.
Dan kuliner ini ternyata menjadi kuliner yang cukup ngehitz di JaBoDeTaBek dan sekitarnya.
Kamu dapat memasak Sate Taichan Pedas Madu dengan menggunakan 18 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Taichan Pedas Madu
- Kamu memerlukan 500 gram paha ayam fillet (potong dadu).
- Siapkan 250 gram dada ayam fillet (potong dadu).
- Siapkan Bahan Marinasi Ayam.
- Persiapkan 3 siung Bawang Putih.
- Persiapkan 2 butir Kemiri.
- Persiapkan secukupnya Air Kaldu Ayam.
- Persiapkan secukupnya Royco Ayam.
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
- Kamu memerlukan Bahan Sambal Pedas Madu.
- Kamu memerlukan 10 buah cabe rawit setan.
- Kamu memerlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Persiapkan Tomat ukuran kecil 1 buah.
- Persiapkan secukupnya Air kaldu ayam.
- Persiapkan 4-5 sendok makan Madu.
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis.
- Kamu memerlukan secukupnya Garam.
- Kamu memerlukan secukupnya Gula.
Tempatnya sama seperti Sate Taichan kemang, Tempatnya sih gak luas, dan hanya ala kadarnya aja. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Menu sate Taichan Tebet, Patal Senayan, blok M, dll yang satu ini tetap mengedepankan kualitas daging ayam yang dipotong Menurut situs kompas sejarah asal usul mula sate taichan.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Taichan Pedas Madu
- Pertama tama pisahkan terlebih dahulu kulit dan daging ayam lalu fillet dan potong dadu dengan ukuran sesuai selera, masukkan ayam yang telah dipotong kedalam satu wadah.
- Lalu kita buat bumbu marinasi ayam; haluskan bawang putih, kemiri dengan menggunakan blender bersama dengan campuran air kaldu ayam, royco ayam secukupnya dan air perasan jeruk nipis. Apabila sudah halus dan tercampur merata lalu tuangkan ke dalam wadah berisi ayam yang sudah kita potong tadi lalu aduk aduk dan diamkan minimal 30 menit.
- Sembari menunggu bumbu marinasi ayam meresap kita lanjutkan dengan membuat sambal; pertama tama haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dengan menggunakan blender, campurkan air kaldu ayam agar proses menghaluskan lebih mudah.
- Setelah bumbu selesai dihaluskan, siapkan wajan lalu tuang minyak goreng secukupnya lalu panaskan dan masukan bumbu sambal; tambahkan madu, garam dan gula secukupnya lalu masak hingga matang.
- Setelah selesai membuat sambal; tusuk daging ayam menggunakan tusuk sate agar cepat matang usahakan satu tusuk diisi 3-5 potong ayam saja.
- Untuk memasak sate; siapkan teflon (saya pakai teflon, bisa pakai grill pan apabila punya) lalu masukan sate secukupnya, bolak balik hingga seluruh permukaan matang secara merata, sajikan dengan sambal.
Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Sate Taichan yang cukup terkenal lho. Dan kuliner ini ternyata menjadi kuliner yang cukup ngehitz di JaBoDeTaBek dan sekitarnya. Tempatnya sama seperti Sate Taichan kemang, Tempatnya sih gak luas, dan hanya ala kadarnya aja.