1. Sate Padang Ayam mudah. Lihat juga resep Sate ayam bumbu kacang enak lainnya! Penyebaran sate Padang ke tiga tempat di atas membuat citarasa asli dari sate padang menghilang karena bumbu yang digunakan disesuaikan dengan bumbu khas yang ada di daerah masing-masing. Sehingga kini sajian sate padang dikenal menjadi tiga jenis yaitu Sate Padang Panjang, Sate Pariaman, dan Sate Padang Kota.
Resep sate padang ayam memang sedikit berbeda bila dibandingkan dengan yang daging sapi atau jeroan ataupun resep sate ayam pada umumnya. Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi seenak mak Syukur yang sudah melegenda. Praktis di masak di rumah bisa menggunakan sate jeroan seperti lidah, jantung, daging sapi ataupun sate ayam bumbu Padang. Kamu dapat membuat 1. Sate Padang Ayam mudah dengan menggunakan 22 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan 1. Sate Padang Ayam mudah
- Persiapkan 500 kg fillet dada ayam.
- Persiapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- Kamu memerlukan 1 ruas jari jahe (geprek).
- Siapkan 1 sereh.
- Kamu memerlukan Daun salam.
- Persiapkan Daun jeruk.
- Persiapkan Garam.
- Persiapkan Penyedap masak.
- Persiapkan Gula.
- Kamu memerlukan 3 sdt tepung beras (untuk kuah).
- Kamu memerlukan Bumbu halus.
- Persiapkan 8 bawang merah.
- Persiapkan 4 bawang putih.
- Kamu memerlukan 5 cabai rawit.
- Siapkan 2 cabai hijau.
- Kamu memerlukan 1 ruas jari kunyit.
- Kamu memerlukan Kapulaga.
- Kamu memerlukan Jinten.
- Siapkan Bunga lawang.
- Persiapkan Pala.
- Kamu memerlukan Lada.
- Persiapkan Ketumbar.
Setelah sate matang dair panggangan, angkat sate siapkan piring sapi dna berikan alas dengan daun pisang kemudian sajikan sate padang ini diatas piring yang telah dialasi daun pisang. Demikian resep membuat sate padang yang enak dan lezat, semoga resep kali ini bermanfaat. Resep sate ayam berikutnya yang tak kalah lezat dan mampu membuat lidah bergoyang adalah sate ayam Padang. Cara pembuatan dan penampilannya berbeda dengan sate ayam pada umumnya karena sate khas Padang biasa disajikan bersama kuah tanpa sambal kacang.
Step by step Pembuatan 1. Sate Padang Ayam mudah
- Siapkan bumbu halus,dan blender hingga halus. Tambahkan sedikit minyak dalam proses blender.
- Tumis bumbu dan tambahkan bumbu geprek dan tambahkan 1/2 sdt garam,2 sdt penyedap.
- Masukan fillet ayam dan masukin 500 ml air hingga ayam terendam.
- Angkat ayam dan potong dadu lalu tusuk menjadi sate, air rebusan ayam akan digunakan untuk menjadi saus.
- Bakar sate ayam di panggangan hingga matang.
- Saring air rebusan lalu cairkan tepung beras dengan 250 ml air. Lalu aduk rata hingga mengental dan tambahkan remahan kacang goreng.
- Siram saus sate diatas sate. Hidangkan selagi hangat..
Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan bumbu sate ayam yang enak, mudah, dan tentunya praktis. Namun, sebelum itu ada kah yang tau tentang apa itu sate ayam? Pengertian Sate Ayam. makanan khas Indonesia. Sate Ayam ini terbuat dari daging ayam. Berbeda dengan sate ayam yang kuahnya manis dan terbuat dari kacang, sate padang memiliki cita rasa yang gurih dan cukup pedas.