Resep: Sate Ayam ala Rumahan Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Ayam ala Rumahan.

Sate Ayam ala Rumahan Kamu dapat membuat Sate Ayam ala Rumahan dengan menggunakan 24 bahan dalam 23 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam ala Rumahan

      
  1. Kamu memerlukan 1 kg ayam fillet.
    2.   
  2. Siapkan 1/2 kg kulit ayam.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 1 sdt garam.
    4.   
  4. Siapkan 1 sdt vetsin.
    5.   
  5. Siapkan 1/2 sdt merica.
    6.   
  6. Persiapkan 1 sdm royco.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 2 potong lemon.
    8.   
  8. Siapkan Bumbu Kacang:.
    9.   
  9. Siapkan 1/2 kg kacang tanah.
    10.   
  10. Siapkan 2 sdm gula pasir.
    11.   
  11. Siapkan 5 pcs bawang putih.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 7 pcs cabe rawit.
    13.   
  13. Siapkan 7 pcs cabe keriting.
    14.   
  14. Persiapkan 2 pcs lengkuas.
    15.   
  15. Siapkan Secukupnya kecap manis (sesuai selera).
    16.   
  16. Kamu memerlukan Secukupnya air.
    17.   
  17. Siapkan 1 pcs gula merah.
    18.   
  18. Kamu memerlukan 1 genggam asam jawa.
    19.   
  19. Siapkan 1/2 sdm garam.
    20.   
  20. Siapkan 1 sdt lada.
    21.   
  21. Persiapkan Lain-lain:.
    22.   
  22. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
    23.   
  23. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
    24.   
  24. Persiapkan Secukupnya bawang goreng.

Step by step Pembuatan Sate Ayam ala Rumahan

      
  1. Potong-potong ayam & kulit sesuai ukuran yg diinginkan..
    2.   
  2. Setelah dipotong-potong, cuci bersih untuk menghilangkan bau pada ayam..
    3.   
  3. Potong lemon sekitar 2 potong, kucuri, dan aduk untuk meratakan.
    4.   
  4. Bumbui dengan garam, vetsin,.
    5.   
  5. Royco, dan juga lada. Aduk rata.
    6.   
  6. Tusukkan sate.
    7.   
  7. Bumbu kacang: goreng 1/2kg kacang tanah, kemudian sisihkan terlebih dahulu..
    8.   
  8. Blender menjadi satu: bawang putih, lengkuas, cabe merah dan cabe rawit bersama kira-kira 1 gelas air..
    9.   
  9. Keringkan bumbu blender diatas api sampai air benar-benar mengering.
    10.   
  10. Siapkan segenggam asam jawa, beri sedikit air untuk mengambil sarinya..
    11.   
  11. Aduk kemudian saring.
    12.   
  12. Siapkan 1 potong gula merah.
    13.   
  13. Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng tadi, bersama dengan secukupnya garam & 1 potong gula merah.
    14.   
  14. Tambahkan secukupnya air (sesuai kekentalan yg diinginkan), kemudian blender sampai dengan sebagaimanan tekstur yg diinginkan..
    15.   
  15. Kembali ke proses nomor 9. setelah air dari blenderan cabe sudah mengering, masukkan minyak, kemudian goreng cabe sampai bau langu dari cabe menghilang (cabe sudah matang).
    16.   
  16. Masukkan sekitar 5 lembar daun jeruk.
    17.   
  17. Jika semua sudah dipastikan matang, masukkan kacang yg sudah diblender.
    18.   
  18. Aduk hingga mendidih.
    19.   
  19. Tambahkan air secukupnya, kecap, dan gula pasir..
    20.   
  20. Dan terakhir, bawang goreng untuk memberi aroma dan menyempurnakan rasa..
    21.   
  21. Angkat dan bumbu sudah siap untuk disajikan keatas sate.
    22.   
  22. Bakar sate.
    23.   
  23. Angkat dan hidangkan bersama dengan lontong yang disiram dengan bumbu sate.