Resep: Mie Ayam Jamur Lada Hitam Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Mie Ayam Jamur Lada Hitam.

Mie Ayam Jamur Lada Hitam Kamu dapat memasak Mie Ayam Jamur Lada Hitam dengan menggunakan 38 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur Lada Hitam

      
  1. Persiapkan Bahan Tumisan Ayam Jamur.
    2.   
  2. Kamu memerlukan 350 gr fillet paha ayam (sy pake dada ayam).
    3.   
  3. Kamu memerlukan 200 gr jamur merang iris.
    4.   
  4. Persiapkan 6 siung bawang putih cincang kasar.
    5.   
  5. Siapkan 2 sdm saus tiram.
    6.   
  6. Persiapkan 2 sdt kecap asin.
    7.   
  7. Persiapkan 2 sdt kecap manis.
    8.   
  8. Siapkan 1 sdt gula pasir.
    9.   
  9. Persiapkan 2 1/2 sdt lada hitam.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 200 ml air.
    11.   
  11. Siapkan 2 btg daun bawang iris halus.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 1/2 sdm minyak wijen.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 2 sdt tepung sagu u/ mengentalkan.
    14.   
  14. Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis.
    15.   
  15. Siapkan Bahan Kuah.
    16.   
  16. Siapkan 2 L Kaldu Ayam.
    17.   
  17. Siapkan 3 siung bawang putih utuh goreng sebentar memarkan.
    18.   
  18. Persiapkan 2 batang seledri diikat.
    19.   
  19. Kamu memerlukan 2 batang daun bawang iris 1 cm.
    20.   
  20. Kamu memerlukan 1 1/2 sdm garam.
    21.   
  21. Persiapkan 1/2 sdt gula pasir.
    22.   
  22. Siapkan 1/2 sdt lada putih.
    23.   
  23. Persiapkan Bahan Mie.
    24.   
  24. Persiapkan Sy pake Mie Telur.
    25.   
  25. Persiapkan porsi Bahan Bumbu Mie per.
    26.   
  26. Siapkan 1/2 sdt kecap asin.
    27.   
  27. Kamu memerlukan 1/8 sdt lada putih.
    28.   
  28. Siapkan 1 sdt minyak ayam.
    29.   
  29. Persiapkan Bahan Minyak Ayam.
    30.   
  30. Persiapkan Kulit Ayam.
    31.   
  31. Siapkan 5 siung bawang putih cincang halus.
    32.   
  32. Siapkan 50 ml minyak goreng.
    33.   
  33. Siapkan Bahan Pelengkap.
    34.   
  34. Siapkan Sawi Hijau / Tauge.
    35.   
  35. Kamu memerlukan Bakso Pentol.
    36.   
  36. Kamu memerlukan Sambal Bakso.
    37.   
  37. Persiapkan Bawang Merah Goreng.
    38.   
  38. Siapkan Kerupuk Pangsit.

Langkah-langkah Pembuatan Mie Ayam Jamur Lada Hitam

      
  1. Membuat Minyak Ayam. Tumis bawang putih cincang dgn api kecil sampai harum wangi golden brown. Angkat saring. Minyaknya dipakai lg untuk menggoreng kulit ayam. Gunakan api kecil. Sampai kulit ayam kering kriuk..
    2.   
  2. Membuat Kuah. Didihkan Air Kaldu (sy pakai tulang ayam dan dada ayam) masukkan bawang putih geprek yg telah digoreng utuh. Masukkan batang seledri lalu daun bawang. Beri garam. Penyedap bila suka..
    3.   
  3. Membuat Tumisan Ayam. Sy pakai dada ayam yg telah direbus td untuk kuah. Potong kotak2. Tumis bawang putih cincang api kecil sampai harum wangi golden brown. Masukkan ayam, jamur merang lalu bumbu2. Tambahkan air sagu u/ mengentalkan. Selesai.
    4.   
  4. Sajikan dengan Bahan per porsi yaitu 1/2 sdt kecap asin, lada, dan minyak ayam, aduk rata masukkan mie yg telah di rebus, aduk rata. Beri topping tumisan ayam. Tambahkan bakso bila ada 😄. Mie Ayam Lezatos siap di santap..