Resep: Sate Taichan Lezat

Sate Taichan. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Sate yang satu ini lagi hits banget di Jakarta, apalagi kalau bukan Sate Taichan!

Dg sambal pedas (bukan sambal kacang). Последние твиты от Sate Taichan Bekasi (@satetaichanbksi). Sate Taichan yang lagi HITS di Bekasi. Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Kamu dapat membuat Sate Taichan dengan menggunakan 19 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Taichan

  
1. Persiapkan 250 gr fillet dada ayam.
  
2. Persiapkan 1 sdt kaldu jamur.
  
3. Kamu memerlukan 1/2 sdt garam.
  
4. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  
5. Persiapkan 1/2 sdt merica.
  
6. Kamu memerlukan 1 sdm minyak.
  
7. Persiapkan Jeruk nipis/jeruk limau (secukupnya).
  
8. Kamu memerlukan Bahan Sambal Taichan.
  
9. Kamu memerlukan 5 buah cabe rawit.
  
10. Persiapkan 3 buah cabe merah keriting.
  
11. Persiapkan 2 buah cabe merah besar.
  
12. Siapkan 3 bawang putih.
  
13. Kamu memerlukan 5 bawang merah.
  
14. Kamu memerlukan 1/2 sdt minyak.
  
15. Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
  
16. Kamu memerlukan 1/2 sdt gula pasir.
  
17. Persiapkan 1/2 sdt garam.
  
18. Kamu memerlukan 1/2 sdt penyedap rasa (pakai Masako boleh).
  
19. Kamu memerlukan 100 ml Air.

Menurut pengakuan Amir, resep sate taichan ditemukan oleh pembeli satenya yang berasal dari Jepang. Authentic, Lezat, Asik 👌👍🔥 Cabang : Kol. Sate Taichan, Food N, Food And Drink, Chinese Food Pertama kalinya beli sate taichan di sini karena ngga pernah sama sekali beli sate taichan di Malang. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Taichan

  
1. Cuci bersih fillet dada ayam, iris sesuai selera untuk besar kecilnya daging sate..
  
2. Beri kucuran jeruk limau/jeruk nipis secukupnya. Tambahkan kaldu jamur, merica, ketumbar, minyak, garam. Marinate kurang lebih 15-20 menit..
  
3. Sembari menunggu marinasi, rebus bahan sambal kurang lebih 10 menit. Tiriskan bahan sambal dan masukkan kedalam blender untuk dihaluskan..
  
4. Ketika menghaluskan sambal, tambahkan air kurang lebih 100 ml (sesuai selera ingin sambalnya kental atau agak cair). Tambahkan minyak dan bumbu bumbu halusnya. Rada menyesuaikan dengan selera masing masing..
  
5. Balik lagi ke ayam, setelah dimarinasi bisa langsung ditusuk untuk selanjutnya dipanggang..
  
6. Setelah siap, panggang sate taichan, jangan sering dibolak balik karena daging fillet dada ayam gampang hancur. Sekiranya sudah matang. Angkat dan sajikan bersama sambal. Berikan taburan bawang goreng diatasnya. Untuk cocolan selain dengan sambal, biasanya sate taichan disajikan dengan cocolan asin (saya pakai kaldu jamur).

Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Find sate taichan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Selain sate taichan bakar ada juga yang telah mengkreasikan olahan sate ayam ini menjadi resep sate taichan goreng. Menurut situs kompas sejarah asal usul mula sate taichan.