Resep: Sate Ayam saus kacang Enak

Sate Ayam saus kacang. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Potongan dagingnya gendut-gendut, juicy dan saus kacangnya sangat smooth, kental dan legit. Menurut saya, sate tersebut adalah sate ayam terenak yang selama ini.

Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan, gula merah, kecap, gula. Sate Ayam are ready for the oven. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Kamu dapat memasak Sate Ayam saus kacang dengan menggunakan 15 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam saus kacang

  
1. Persiapkan 350 gr fillet dada ayam.
  
2. Kamu memerlukan 100 gr kacang tanah.
  
3. Kamu memerlukan 3 sdm kecap manis.
  
4. Kamu memerlukan 200 ml air matang.
  
5. Kamu memerlukan Bumbu halus.
  
6. Kamu memerlukan 3 siung bawang merah.
  
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
  
8. Persiapkan 3 buah kemiri sangrai.
  
9. Siapkan 10 buah cabai rawit.
  
10. Persiapkan 1 sdm gula merah.
  
11. Kamu memerlukan secukupnya Garam.
  
12. Siapkan 1 lembar daun jeruk (boleh d skip).
  
13. Siapkan Tambahan.
  
14. Persiapkan 3 siung irisan bawang.
  
15. Siapkan 5 biji iris cabai.

Selain menggunakan daging ayam, sate madura yang terkenal akan saus kacangnya juga bisa dikombinasikan dengan daging kambing lho. Ya, resep sate kambing madura tidak kalah lezatnya kalau dibandingkan dengan resep daging kambing yang dibakar dari Solo, Tegal ataupun daerah lain. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam saus kacang

  
1. Cuci bersih ayam, lalu potong kotak kotak, kemudian berikan perasan jeruk nipis dan garam sedikit, diamkan sebentar.
  
2. Sanggrai kacang sebentar, kupas kulit, ulek bersama gula merah sampai halus. Kemudian ulek juga bumbu halus..
  
3. Tusuk2 ayam jadi sate. Sisihkan..
  
4. Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan air, lalu kacang yg sdh d tumbuk aduk sampai mengental kemudian tambahkan sedikit garam dan 3sdm kecap.
  
5. Ambil 3sdm saus kacang yg sdh jadi tambahkan 1 sdm kecap dan 1sdm air matang, oleskan ke sate sampai merata kemudian masukkan d kulkas kurleb 1 jam.
  
6. Setelah 1 jam d diamkan, panggang sate. Setelah matang tuang saus kacang ke atas sate tambahkan irisan bawang merah mentah dan irisan cabai secukupnya. Selamat mencoba👌.

Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus kacang spesialnya yang nikmat dan lezat ini sangat memanjakan lidah para penikmatnya. Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce. I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor when I was young. Saus kacang: masak kacang tanah yang telah dihaluskan dengan santan, daun jeruk, dan serai.